Невероятно атмосферный ресторан, который расположился на 85-ом этаже башни «Око» в деловом центре Москва-сити.
Впечатление о ресторане начали складываться еще на входе, где нас на 1 этаже встретили администраторы и уточнили нашу бронь. После проверки нас провели к лифтам. Поднимались на лифте мы очень долго…
Когда входишь в зал ресторана, то первое, что можно оценить это вид, который открывается из любой точки зала. Не знаю ни одной смотровой площадки в Москве, где открывался настолько потрясающий вид.
Интерьер очень интересный. Это сочетание современного минимализма с русскими элементами. Большая дровяная печь. Самым необычное в этом заведении- ледяная комната.
Достаточно странное меню, для ресторана, который позиционирует себя как ресторан русской кухни. В нем можно увидеть блюда классической европейской кухни. Но ладно...
Что же я пробовала в этом ресторане
1. Курс 1. Пельмени из оленины.
Пельмени мне очень понравились. Приятный вкус теста, которое дополнял мясной соус и соус из свеклы. Во вкусовой нагрузке чувствовался оттенок зеленого масла, которое объединило все вкусы. Оленина специфична, так как я не люблю дикое мясо, но это мне понравилось. Еще и достаточно красивая подача. Оценка «5»
2. Курс 2. Чизкейк из дровяной печи.
Эта позиция меня очень порадовала, так как редко попадаю на хорошие и вкусные чизкейки. Так вот этот был просто идеальным. Очень нежная и воздушная текстура несмотря на то, что в основе не сливочный сыр со сливками, а настоящий творог. Основа очень приятная не размокшая. К нему еще шло варенье из смородины. Оно усилило вкус дало небольшую естественную кислинку на послевкусии. Мне десерт очень понравился, ставлю ему безоговорочно «5».
3. Курс 3. Ассорти пирожков.
Удалось еще попробовать ассорти пирожков (вишня, капуста, яблоко). Могу сказать, что мне понравилось, но они обычные. Никакой изюминки во вкусе нет. В пирожке с яблоком показалось слишком мало начинки. Оценка «4»
4. Напитки.
Мы взяли авторские лимонады. Было очень вкусно, не особо много сахара и достаточно свежо. Оценка «5»
И так, что же делать в ресторане русский? -Отвечаю.
1. Насладиться видом из окон ресторана.
2. Побывать в Ice room и попробовать водку с икрой.
3. Попробовать чизкейк.