Прогуливаясь в прошлые выходные по Большой Пироговской наконец-то зашёл в винотеку «Хорошая компания», в которую собирался уже несколько недель с момента посещения фестиваля Крымских вин в павильоне Главвино на ВДНХ.
Ассортимент винотеки действительно впечатляет - из российских производителей есть почти всё. Но ведь всегда интересно найти что-то редкое или особенно примечательное, или то, чего скоро просто не будет. И мне повезло - ушёл из винотеки с тремя бутылками вина, одним из которых оказалось белое
Sofia 2016 от Villa Victoria (забрал последнюю).
Сортовой состав: шардоне 60%, совиньон блан 40%.
Произведено было всего 7000 бутылок, так что сейчас это своего рода раритет, чувак (с). Вино засветилось в гиде Артура Саркисяна ещё 2019 году, преодолев тогда установленную автором гида миниальную планку в 84 балла. Честно признаюсь, ранее это вино я не попробовал, и вот спустя 4 года представился шанс.
С чего вдруг такое внимание? Вино-то достаточно заурядное и не особо примечательное. В общем-то так оно и есть. Но всё же интересно, как подобное вино в возрасте 7-ми лет (а для бюджетного российского вина - это срок) может себя чувствовать, что с ним? При том, что вино это весьма недорогое - мне оно обошлось менее чем в 600 руб. (без всяких скидок и акций).
С пробкой всё не очень хорошо. Под капсулой начальная стадия появления плесени. А вот внутри сама пробка в гораздо лучшем состоянии, хотя и промокла примерно на 2/3. В остальном с ней всё в порядке.
Вино светло-золотистого цвета, с лимоновым оттенком и лёгкой, только начавшейся появляться молочной мутью. Причём, что интересно - на фото это гораздо заметнее чем в живую.
Аромат несильный, более того, он словно идёт волнами: вот ничего и вдруг печёное яблоко и переспелый абхазский лимон, вот опять ничего и вдруг айва и варенье из крыжовника, и снова провал, а за ним остаточный аромат с тоном вялого апельсина и подсохшего лимонного пирога.
Во рту так вообще всё в норме: неплохой баланс, нет никаких перекосов в сторону избыточной кислотности, хотя конечно насыщенность вкуса слабая и блёклая.
Да конечно же вино давно прошло пик и состарилось. Но несмотря на невысокую оценку (84 балла) и очевидное старение вина, оно не производит впечатление чего-то слабого или тем более «трупа». Вино вполне ещё можно пить и получать от этого удовольствие, и это интересно.
