Как считаете, сколько проходит дегустаций у нас на производстве, перед началом продаж нового продукта?
Разработка и вывод на рынок нового продукта, у нас организованы как отдельный вид искусства, в этом действе участвуют представители всех функциональных подразделений производства.
Больше дегустаций, больше оценок, масштабней анализ.
Расскажу я вам сказ, как появилась в царстве TomTom икра из запеченных баклажанов с вялеными томатами.
***
Когда-то давным-давно (а может быть и нет), сидел король царства TomTom на Астраханских землях, потягивал курительную трубку, перебирая её от одного уголка рта к другому, затем обратно. На столе перед ним лежал листок бумаги и перо. Король TomTom что-то записывал на лист бумаги, затем задумчиво смотрел в окно, перебирая трубку во рту. Сминал лист бумаги и выбрасывал в горящий камин неподалеку от себя.
Так прошло 7 дней и 7 ночей. Король не вкушал пищи в эти дни, только пил воду из родника живительного.
Все подданные короля с волнением ждали, когда-же он выйдет из своего замка. Ждали с замираем сердца и трепетом, ведь каждый подданный королевства TomTom уже давно знал, если король закрывается в своих покоях, то будет изобретен новый рецепт.
Так и произошло в этот раз.
Утром 8-го дня, когда подданные пришли на работу в кухонный дом. Король TomTom уже ждал их у горящей печи, с улыбкой на лице.
С доброжелательностью в голосе он поприветствовал свой народ и деловито продолжил кулинарное волшебство на кухне. Из печи доносился запах прежде неизвестный для народа.
-Что же там? - спросила главная смотрительница царства TomTom.
Король не ответил и продолжил доставать из печи ныне что-то не известное.
Подданные короля разбрелись по своим рабочим делам, к слову сказать, работы в царстве было много, кто-то занимался сбором овощей на полях, кто-то в гончарной мастерской делал сосуды для кулинарных шедевров короля, кто-то раскладывал готовую закуску по сосудам, кто-то вёл ведомости. Работы хватало всем.
День перевалил за полдень.
Народ потянулся отобедать.
И вдруг! Из кухни донесся голос короля.
-ГОТОВО!
Из кухонного дома вышел TomTom, в руках он держал большое, красивое блюдо из серебра.
-Скорей, несите свои ложки! Мы будем пробовать!
На лице у короля была лучезарная улыбка, а глаза его блестели ярче солнца Астраханского.
Не прошло и пары минут, как народ окружил своего короля, в руках они держали ложки.
Король TomTom поставил блюдо с неизвестной ныне закуской на дубовый стол во дворе, а сам быстрым шагом пошел в сторону кухни. Вероятно, он что-то забыл. И действительно, король вернулся с большой, свежеиспеченной буханкой хлеба.
-Ну, кто первый? Спросил король, озираясь с улыбкой на толпу людей.
-Я! Сделала шаг вперед главная смотрительница королевства. Иргильда была совсем не из робких.
Она подошла к дубовому столу не отрывая глаз от серебряного блюда и его содержимого. Король предложил ей кусочек свежеиспеченного хлеба, но она в ответ покачала головой, что означало- нет. Смотрительница зачерпнула ложкой из блюда приготовленную королем закуску, поднесла к носу, сделала глубокий вдох, а затем быстро положила в рот ложку с содержимым.
Народ ждал реакции…
Король смотрел на нее не отрывая глаз.
-НУ! Что скажете? Спросил король.
-Вкусно! А что это? Ответила Иргильда.
-Скажите, что Вы чувствуете? Настаивал король.
-Я не понимаю, как точно сказать, очень вкусно!
Король кивнул головой и пригласил остальных подданных отведать новшество. Народ поторопился к столу. TomTom наблюдал за эмоциями людей. Толпа восторгалась.
-Что вы чувствуете? Воскликнул король обращаясь к своему народу. Но увы, никто не мог ответить на вопрос короля….
Закуски в серебряном блюде заметно уменьшилось, народ подходил пробовать кулинарный шедевр короля еще и еще…
Король наблюдал, сложив руки у себя на груди, во рту у него уже была привычная курительная трубка, которую он по обычаю перебирал из одного уголка губ к другому. Его лицо уже не казалось таким безмятежным…
-НУ! Что вы чувствуете?!! Спросил еще раз TomTom.
-Вкусно!
-Изысканно!
-Великолепно! Восклицала толпа.
Король молча удалился в свой замок….
На следующее утро 9-го дня, когда подданные вновь пришли на работу в кулинарный дом, они вновь застали короля у печи на кухне. TomTom безмолвно хлопотал над большим медным блюдом, помешивая что-то.
Днем король TomTom, снова вынес серебряное блюдо с закуской на дубовый стол.
-Пробуем! -Крикнул король.
Народ потянулся с ложками к столу.
Подданные вкушали закуску, король стоял в стороне перебирая во рту трубку и наблюдал за происходящим. Уже был слышен звон серебряного блюда, при соприкосновении с ложками дегустаторов.
-Ну! Что вы чувствуете!!!! -Спросил король.
-Вкусно. -Загудела толпа. Король молча опустил голову и удалился в свой замок. И прошел так не один день и не один месяц, каждое утро король TomTom встречал свой народ у печи в кухонном домике. И каждый раз, король спрашивал у своих подданных, что же они чувствуют, когда вкушают новую закуску, и каждый раз был разочарован ответом.
Вот и подули холодные ветра с Астраханских степей, лето и осень пронеслись незаметно для короля.
Король TomTom был настолько занят созданием идеального рецепта закуски, что и не заметил смену года. И вот однажды, холодным, серым утром, король вновь созвал своих подданных для пробы нового блюда. Это был 46 раз, когда TomTom задал вопрос своему народу после того, как они попробовали закуску.
-Что вы чувствуете, Иргильда? -Спросил TomTom.
Иргильда стояла молча,закрыв глаза и плотно сомкнув губы.
-Ну! - настаивал на ответе король.
-Я чувствую наслаждение, я будто бы легкое перышко, которое порхает над землей. - Иргильда зачерпнула еще ложечку закуски из серебряного блюда, медленно положила в рот и вновь закрыла глаза, чуть запрокинув голову назад.
-Я погружена в какой -то волшебный мир, я не чувствовала себя такой счастливой уже очень давно. Это истинное удовольствие. - закончила главная смотрительница королевства. На лице короля появилась еле заметная улыбка, а его зрачки были слегка расширенны. Он быстрым движением руки убрал со рта привычную всем трубку.
-Скажите все, кто что-то чувствует? -с надеждой в голосе произнес король. Народ загудел, король выслушивал каждого и с каждым разом его зрачки и улыбка на лице становились больше и больше.
Каждый подданный короля испытывал невероятную эйфорию при дегустации закуски. Это было истинное, неподдельное наслаждение, которого так долго добивался король TomTom.
Требовательный к себе и к своему народу король, умел довести рецепт до безупречности, путём долгих проб и ошибок. Порой TomTomy хотелось все бросить и не создавать вообще ничего, оставить все как есть, но только его упертая натура, где-то немного безумная и фанатичная, не давала ему покоя.
***
Благодаря королю TomTom я понимаю, что приготовление пищи- это не просто стряпня, это искусство.
Композиторы, художники, писатели, поэты и изобретатели рецептур (шеф повара) - это наивысший дар Вселенной для народа. Благодаря им, мы- люди, можем наслаждаться и испытывать эйфорию от прослушивания музыки, просмотра картиной галереи, читать стихи и плакать от счастья или же сострадания, читая рассказ или роман, мы можем чувствовать глубину происходящего в книге, именно чувствовать, физически и эмоционально.
Так и с идеально приготовленным блюдом, благодаря повару можно ощутить себя на лазурном берегу адриатического моря или же под жарким солнцем Мексики, можно испытать эйфорию в моменте, райское наслаждение на земле…
С любовь и заботой о вас,
ваш TomTom.