- „Сливочный" картофель с курицей
Ингредиенты:
- 12 шт. - картофеля (~2 кг)
- 4 - куриных бёдрышка
- 2 - моркови
- 500 мл - сливок
- соль, молотый перец - по вкусу
- зелень
- чеснок
Приготовление:
Для начала необходимо почистить картофель и разрезать на несколько частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности. Промойте мясо, снимите кожу с бёдрышек, удалите кость и лишний жир. Порежьте мясо на маленькие кусочки и обжарьте с чесноком на сковороде до готовности (соль, перец по вкусу). Добавьте к мясу тертую морковь и немного потушите. В конце влейте сливки и дайте закипеть. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите картофель в глубокий противень, сверху на картошку выложите мясо и поставьте в духовку на 15 минут. Готовый картофель можете посыпать зeленью.
- Курица с кабачками в духовке
Ингредиенты:
- куриная грудка
- 2 молодых кабачка
- помидоры
- сметана
- сыр
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Промыв курицу под проточной водой, снимите кожу и лишний жир. Порежьте на небольшие кусочки и выложите на дно сковороды. Далее почистите кабачок, нарежьте его полукольцами(примерно 1-1,5см в ширину) и положите в один слой на курицу. Следующий слой - помидоры. Режете их колечками и выкладываете сверху кабачков. После томатов следуют опять кабачки. Завершающий слой - сыр. Поставьте в разогретую духовку минут на 20. Блюдо можете также посыпать зеленью или есть так.
- Куриные котлеты
Ингредиенты:
- куриная грудка
- майонез
- куриное яйцо
- крахмал
- чеснок
- соль, перец
Приготовление
В мелко рубленное филе положить 4 -6 ст. ложек майонеза, яйцо, одну дольку чеснока, 2 ст.ложки крахмала для густоты, соль и перец по вкусу. Ложкой выкладывайте массу на разогретую сковороду(масло не жалейте). Обжарьте с каждой стороны на самом маленьком огне. Курица готовиться очень быстро.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь, у меня много полезностей!!!