Ингредиенты:
Рыба-(форель) 2стейка (400гр)
Руккола-150гр
Помидоры-черри 200гр
Шампиньон-карлик 150гр
Горчичный соус-2ч.л
Соевый соус- 2ч.л
Мёд-0.5ч.л
Соль-1ч.л
Перец черный молотый-щепотка 😁
Масло растительное-100мл
Рецепт: Салат 🥗 руккола/помидор/шампиньон
1)тщательно промываем рукколу, нарезаем ее ножницами и отправляем в салатник
2)грибы промываем водой, затем нарезаем на ваш вкус, целиком,или как вам удобно, маринуем их (соль/перец/растительное масло) по вкусу, затем на разогретую сковороду на среднем огне, обжариваем 3-4 минуты, затем немного даем остыть и отправляем к рукколе
3)помидоры-черри нарезаем пополам и отправляем в наш салатник с рукколой и грибами
Перемешиваем все
4)в пиале смешиваем горчичный соус,соевый соус,мед,соль и перец и отправляем в наш салатник,тщательно перемешиваем и выкладываем в тарелку для подачи
Наш салат Готов🤝
Рыба:
1) Промываем наши стейки тщательно,затем выложить на доску,промокнуть салфеткой и отложить,а пока нагреваем сковороду и займемся маринадом
2) готовим маринад для рыбы, в пиалу удобную для вас, смешиваем масло,соль перец(ВСЕ) для рыбы больше ничего не надо!!
3) Смазываем одну сторону наших стейков, на разогретую сковороду кладем смазанную маслом сторону и самое главное! Обжариваем ровно, 3 минуты, затем, смазываем верхнюю часть и переворачиваем и снова жарим 3 минуты
4) выкладываем к нашему салату
Вуаля, наш ужин готов, он ППешный, он не жирный, он идеален🖖🏼 При этом рыба получается сочной, прожаренной, просто супер🥗🫣