Моё почтение любителям пенного! Несмотря на то, что главным героем в нашем повествовании является именно ПИВО, забывать про медовухи и сидры не стоит. Некоторые так вообще регулярно шпарят воскресные крепыши! ))) В общем, недавно мне предлагали поучаствовать в душевном предприятии, а именно поехать, натрясти яблок, и забубенить пару внушительных бочек сидра. И я было уже решил стартануть, выгнать сок, замутить в край сухой сидр и бахнуть туда хмеля на сухое охмеление, но лечение зубов и дела семейные похоронили эти начинания. Ладно, отложим на следующий раз. Отказываться от сей благой идеи я не стану. Ну и чтобы как-то это дело нивелировать добыли мы сухой сидр с эпичнейшим названием на пробу.
Итак, перед нами:
Святой Домкрат "Special Blend. Vintage 2021". Специальная версия и особенный бленд лучших партий сидра "Святой Домкрат" Винтажа 2021 года. "Святой Домкрат" - натуральный сидр из яблок северо-западного региона. Очень сухой, нефильтрованный, непастеризованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой.
Токсовская Сидрерия - Локальное производство яблочного сидра, основанное в 2012 году. Компания выросла из домашнего производства на основе яблок, собранных на даче в токсово. Мы нацелены на возрождение культуры производства сидра из натурального сырья, прежде всего из яблок домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае пропадут, лёжа под деревом.
🍺 Сидр Традиционный газированный нефильтрованный неосветлённый сухой "Локальный №1" 🍺
* 💵 Цена: 300 деревянных в 6%ABV. (точно не помню, но вроде бы что-то около).
* 🍾 Объём: 0.5 л.
* 🎉 Состав: яблочный сок прямого отжима, дрожжи.
* 🦚 Стиль: Cider - Traditional / Apfelwein
* 🎁 Тип упаковки: жестянка
* 🍺 Алкоголь: 4,8% (на тапке почему-то 5.5%, хотя в роде быт смотрю тот же самый экземпляр от 2021 года.
* 🕐 Розлив: 18.05.23 партия/год урожая 70/21. Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить от +5 до +20.
* 🌏 Изготовитель: ООО "Сильвия", 196625, Россия, город Санкт-Петербург, Посёлок Тярлво, шоссе Московское, дом 22-24, Литера А, Помещение 1-Н.
*🎨 Цвет: бледно-золотистый, прозрачный.
*🍦 Пена: при розливе появляется, декоративная, белоснежная, нестойкая.
*👃 Аромат: шампанского, землистый, чуть подгнившие яблоки, древесина.
* 👌 Карбонизация: умеренная.
* 👅 Вкус: кислое лежалое яблоко, сухо, терпко, чуть вяжет рот, землисто.
*⚡ В послевкусии: землистое яблочное, винное.
*💯 Оценка: 4,25.
🍻 Я в сидрах ни в зуб ногой ни ещё чего куда. Но это однозначно то, что надо. Адекватный, сухой, без какого-либо отдалённого намека на сахар. Особенно на фоне всей этой несусветной и приторной шляпы из масс-маркета, на которой пишут "сидр", это просто напиток богов. Эх, надо было ехать ставить сидр, когда звали, как раз в голове рисовал нечто подобное, но с более экзотичной ароматикой. 🍻
Всем спасибо! Господа-Товарищи, и конейчно же дамы!!! Не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также подписывайтесь на "Хмельной Угар" на Ютубе!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
Традиционная статистика: