Российские регионы заявили о вспышке африканской чумы свиней. Колбасная продукция, изготовленная из зараженного мяса, попала на полки супермаркетов. Вирус атакует свинофермы не в первый раз, и происходит это с XX века. Но ущерб, который он наносит, эксперты назвали колоссальным.
Колбаса с африканской чумой свиней
Зараженное вирусом африканской чумы свиней (АЧС) мясо обнаружили в российских магазинах. Россельхознадзор зарегистрировал как минимум 10 таких случаев. Специалисты выявили ДНК вируса в продукции популярных брендов, таких как «Вязанка», «Стародворье» и «Горячая штучка» (компания «Аби»).
Свинину с вирусом нашли на пищевых комбинатах в Рязанской, Брянской, Владимирской, Тульской областях, а также в Краснодарском, Алтайском, Красноярском краях и Якутии.
«Несмотря на фактическую безопасность готовой продукции, прошедшей термическую обработку, компанией „Аби“ было принято решение об отзыве всей партии продукции», — заявили РИА «Новости» в пресс-службе производителя.
Неделю назад из-за АЧС на карантин закрыли морозильные лари с мясной продукцией в двух брянских магазинах торговой сети «Европа».
Что такое АЧС: история появления
Африканская чума свиней, также известная как африканская лихорадка, восточноафриканская чума или болезнь Монтгомери, — крайне заразное вирусное заболевание домашних и диких свиней, отметили во Всемирной организации здравоохранения животных.
Доктор медицинских наук и врач-иммунолог Владислав Жемчугов в беседе с «360» обратил внимание на то, что это заболевание исключительно ветеринарное. Более того, он назвал его «специфическим и очень суровым».
АЧС проявляется в виде лихорадки, цианоза кожи и обширных кровотечений во внутренних органах.
Первые упоминания о чуме свиней появились в 1921 году в Кении: в страну завезли европейские домашние породы, которые вскоре заболели. В последующие десятилетия вирус распространялся по нескольким странам Африки к югу от Сахары. В пределах Африканского континента он оставался до 1957 года.
Все изменилось, когда португальские фермеры привезли зараженные отходы, которые скормили местным свиньям. Однако из-за небольшого количества скота ситуацию быстро взяли под контроль.
Всего через три года, в 1960-м, АЧС вновь возникла в Португалии. На этот раз она быстро распространилась на Испанию и Францию, а оттуда попала в соседние государства, которые имели торговые отношения в сельском секторе. Позднее африканская чума свиней дошла до государств Центральной и Южной Америки и стала провоцировать вспышки по всей Евразии. Экономический ущерб от вируса оценили в десятки миллионов долларов.
В 2007 году АЧС обнаружили в Грузии. После этого эпидемия охватила множество регионов по всему миру.
Опасность АЧС (не) для человека
Африканская чума свиней, по данным Организации здравоохранения животных, не представляет опасности для здоровья человека, но наносит колоссальный удар по поголовью домашних свиней и диким кабанам, а заодно по фермерским хозяйствам. Эффективной и безопасной вакцины против вируса еще не разработали.
АЧС обладает высокой устойчивостью в окружающей среде — может выживать на одежде, обуви, колесах и других материалах на сельско-хозяйственных и пищевых комбинатах.
Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев в разговоре с «360» подтвердил, что для потребителя африканская чума свиней не опасна.
Волноваться людям не стоит. АЧС смертельна для свиней, но при этом абсолютно безопасна для человека.Юрий Ковалев
Доктор сельскохозяйственных наук и доцент ВАК Григорий Комлацкий рассказал «Коммерсанту-Кубань», что употребление термически обработанного мяса заразившейся АЧС свиньи тоже не вызовет каких-либо проблем у человека. Этот вирус погибает при температуре +78 градусов. Но выживает при заморозке мяса или гниении.
По словам Ковалева, риск в том, что остатки продукции, которую изготовили из инфицированного мяса, могут попасть в пищевые отходы, которые пойдут на корм другим свиньям.
По этой причине на свиноводческих комплексах усиливают контроль за обслуживающим персоналом, чтобы кто-то по доброте душевной не решил подкормить животных зараженной колбасой, добавил гендиректор Национального союза свиноводов.
https://t.me/proimport/11561
Иммунолог Владислав Жемчугов уточнил, что единственное средство борьбы с африканской чумой свиней — забить все поголовье скота, а затем его сжечь.
«Распространение АЧС — огромный косяк той медслужбы, которая выпустила в свет эту продукцию», — подчеркнул собеседник «360».
Почему произошла вспышка АЧС в России
Жемчугов отметил, что всему виной — дикие кабаны из Грузии, которые выступили переносчиками вируса. Кроме того, он напомнил о конспирологических причинах появления АЧС во многих регионах России.
«Некоторые конспирологи считают, что вирус происходит из американских лабораторий, расположенных в Грузии. Трудно это доказать из-за нехватки информации и данных, но случаи периодически повторяются и наносят колоссальный ущерб свиноводству», — подытожил врач.
