Диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов заявил, что средиземноморский план питания признан полезным и эффективным многими специалистами в мире.
«Главный фактор в питании по средиземноморскому протоколу — это высокое употребление овощей и фруктов, морепродуктов, оливкового масла. Сочетание этих продуктов позитивно влияет на здоровье человека, даёт заряд энергии и позитива», — цитирует Кабанова сайт «Аргументы и Факты».
По словам эксперта, средиземноморская диета также способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа.
Ранее врач диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова в беседе с газетой «Известия» рассказала, что витамины и антиоксидантные свойства сохраняются лишь в растительных маслах холодного отжима.