Когда только начинала вести блог о растениях, одна из первых моих статей была про выращивание острых перцев дома. Прошло больше года и я снова пишу статью о выращивании перчиков, только на этот раз черных. Почему я люблю перчики? Да все очень просто. Во-первых, их легко выращивать и они быстро растут. Во-вторых, красиво цветут и плодоносят. Плоды декоративных сортов можно употреблять в пищу. Ну, не как болгарские перцы, конечно, но в качестве приправы в самый раз.
Что понадобится для выращивания острого перца?
1. Семена. Выбираем семена исходя из планируемого метода выращивания. Для открытого грунта можно выбрать крупноплодные сорта, а для горшечного выращивания выбираем компактные. Проблем с покупкой семян точно не возникнет. Выбор в магазинах очень большой. У меня на этот раз перец острый декоративный "Черный жемчуг" F1.
От производителя:
Компактный, кустистый сорт для грядок и садовых контейнеров. Сотни перламутровых жемчужин сияют на фоне почти черных блестящих листьев. В процессе созревания плоды постепенно меняют цвет от черного к алому. В меру острые перчики можно срывать и использовать в кулинарии.
Семена перчиков довольно крупные, поэтому проблем с посадкой не возникнет.
2. Емкость для посадки и выращивания. При выращивании любых растений из семян советую выбирать обычные пластиковые емкости, на дне которых можно легко проделать отверстия. Взойдут не все семена, а даже если взойдут, не факт, что выживут. Когда всходы окрепнут, можно пикировать в отдельные емкости, а чуть позже уже в горшки в большего размера.
3. К грунту особенных требований нет, главное, чтобы он был плодородным. Я выбираю обычный универсальный грунт.
Как сажать семена?
1. Этот пункт не обязательный, но я предпочитаю начинать посадку именно с этого. Выкладываю семена на влажные ватные диски и оставляю на 1-3 дня. За это время некоторые семена начнут прорастать. На фото ниже уже видны хвостики.
2. Посев семян проще некуда. Заделываем семена примерно на 1 см в глубину и организуем тепличку до появления всходов. Для этого можно использовать пленку или пакет. Оптимальная температура для прорастания семян 25ºС. Эти перчики очень теплолюбивые и требовательные к плодородию и влажности почвы. При выращивании в домашних условиях семена можно сажать круглый год. Единственное, о чем стоит подумать - это об освещении. Для успешного выращивания понадобится много света, поэтому можно использовать фитолампу.
3. Когда перчики подрастут и окрепнут, их можно пикировать в отдельные емкости. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить молодые корни. Не стоит выбирать сразу большие горшки, так как это может привести к процессу гниения. По мере роста пересаживаем перчики в горшки соответствующих размеров.
Декоративный острый перец "Черный жемчуг": мой опыт выращивания
10 марта положила семена во влажные ватные диски, 19 марта высадила в грунт. Первые всходы появились к 24 марта. Первые семядольные листья темные, почти черные, но вытягиваются высоко. В этот период мы уезжали в отпуск, поэтому должного ухода за всходами не было, росли они довольно долго.
Из 10 семян взошли 9. Результат хороший. К 24 апреля начали появляться первые зеленые листочки, а к 5 мая перчики стали расти заметно быстрее.
В сравнении с огоньком, который выращивала первый раз, этот растет вверх и сам по себе более крупный.
Перчики подросли и окрепли, поэтому пришло время для пикировки. 27 мая пикировала всходы. Пикировку все перчики пережили отлично. К этому времени, кстати, из 9 всходов остались живы 7. Самый сложный путь пройден.
А к 22 июня начали завязываться первые бутоны. Ох и радости у меня тогда было!
Первое цветение вызвало у меня восторг. Цветочки хоть и маленькие, но такие красивые. В этот период мой подоконник украсился фиолетовыми цветами.
К концу июля я увидела первый перчик. Игра пройдена! Шучу, конечно.
К этому моменту кустики прилично выросли. Потихоньку росли и другие перчики.
И каковО было мое удивление, когда я увидела, как меняется цвет плодов. Сначала они совсем черные, потом приобретают зеленый оттенок, а потом уходят в ярко красный. Статью пишу в конце сентября, кустики во всю украшают маленькие перчики.
Небольшое видео по выращиванию перчиков можно посмотреть по ссылке.
Рекомендации по уходу за перцами
Статья подходит к концу, пришло время рассказать про уход.
1. Условия содержания. Место дома для перчиков нужно выбрать достаточно светлое. При недостаточном освещении рекомендуется использование фитоламп. Листья растения могут страдать от воздействия солнечных лучей.
Перец теплолюбивый. Оптимальная температура 20-25ºС. Не стоит забывать про влажность помещения. Если в помещении будет очень сухо, то перец может сбрасывать листья, а плоды его станут морщинистыми.
2. Полив. В теплый период года (весна-лето) полив осуществляется по мере просыхания грунта. В среднем полив 1 раз в 5 дней. В особенно жаркое время перчики порадуются опрыскиванию. На стадии проращивания семян грунт всегда должен быть слегка влажным.
3. Без подкормок обойтись не получится. Для выращивания пышных кустиков и хорошего плодоношения можно использовать комплексные удобрения 1-2 раза в месяц. Начинать вносить подкормки можно на стадии прорастания семян. Я использую Агриколу.
Благодарю вас за внимание к статье и надеюсь, что она оказалась полезной. Буду рада, если в комментариях поделитесь своим опытом выращивания и ухода за перцами или полезными лайфхаками. А еще приглашаю в свой ТГ-канал о растениях: https://t.me/maplants. Там красиво и интересно.