ВЫ КОГДА-НИБУДЬ ЗАДУМЫВАЛИСЬ, КАКОВО БЫЛО БЫ ПРЕВРАТИТЬ БЛИНЫ В ТОРТЫ?
Сочетание сочных слоев, сливочной начинки и вкуса блинов обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Эти блины не только красивы, но и освежают и аппетитны. Отличный выбор на любой случай.
Десерты подобны произведениям искусства, переносящим нас в мир вкусов, запахов и текстур. Среди множества вариантов иногда наиболее привлекательными и креативными являются те, в которых классические ингредиенты сочетаются с неожиданными.
Одним из них, несомненно, являются блины, которые сами по себе стали популярными в качестве завтрака или десерта.
На этот раз мы представляем вам инновационную трансформацию блинов, которая вам обязательно понравится – блинный торт .
блинный торт:
Ингредиенты для блинов:
2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
немного соли
2 яйца
2 стакана молока
2 столовые ложки топленого масла плюс тесто для блинов
1 чайная ложка ванильного сахара
Ингредиенты начинки:
250 г сливочного сыра
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка свежей клубники (вымытой, очищенной и нарезанной)
1/2 стакана свежей черники
способ приготовления:
Блин:
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
В другой миске взбейте яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный сахар до образования пены.
Медленно добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования гладкого теста.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла, чтобы оно растопилось.
Выложите тесто ложкой и выпекайте блины, пока не будет использовано все тесто.
наполнение:
Поместите сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт в миску и взбейте до однородной массы.
Добавьте в начинку нарезанную клубнику и чернику и хорошо перемешайте.
Собираем торт:
Совместите круглую форму со съемным кольцом с блином так, чтобы блин закрывал дно и выступал за кольцо.
Выкладываем часть начинки на первый слой блинов и равномерно распределяем.
Повторяйте этот процесс, пока не будет использована вся начинка, затем завершите слой блинами.
Загните верхнюю часть блина внутрь, чтобы закрыть торт.
Украсьте центр торта свежими фруктами, например клубникой и черникой.
Поставьте торт в холодильник и дайте ему хорошо остыть около 2 часов.
Затем снимите съемное кольцо и разрежьте корж на кусочки.