Какая Турция без их турецких базаров? Ведь весь турецкий колорит невозможно почувствовать не побывав на местном базаре. Именно там можно найти самые вкусные овощи, сочные и спелые фрукты, попробовать множество местных сыров, а также разнообразие оливок и маслин различных посолов. А самое главное это возможность сэкономить. В среднем товары на базарах стоят на 30-50% дешевле, чем в магазинах.
Возле нашего дома в Анталии есть два местных рынка. Один из них мы посещаем крайне редко, а вот другой посещаем регулярно. И так как мы уже приобщились к некоторым турецким традициям, то ни один поход на рынок не обходится без тачки на колесиках, чтобы хоть как-то сливаться с местным населением.
Однако отправляясь на рынок нужно помнить о некоторых его особенностях.
Рынок не работает так, как нам удобно, поэтому придется подстроиться. Все турецкие базары кочуют от одного района к другому. В каждом районе выделен специальный день и место. Наш рынок приезжает по вторникам и располагается на большой парковке. Владельцы машин зная этот день, заранее выгоняют свои автомобили, чтобы освободить место для торговцем всякой всячиной.
Несомненным плюсом таких рынков лично для меня является то, что ты сам можешь набрать товар, который пришелся по душе, а продавец лишь завесит его и назовет окончательную стоимость. И уж если вам попадется потом испорченный фрукт или овощ, винить вы будете уж точно не продавца, а только себя, за свою невнимательность.
Все базары в Турции делятся на две половины: продуктовую и вещевую.
В продуктовой вы всегда найдете сезонный выбор овощей и фруктов, сухофрукты и орехи, маринованные оливки, листья винограда, острый перчик. Оливки есть разных видов: большие и маленькие, фаршированные, с косточкой и без, в различных маринадах. Так же есть прилавок с морской рыбой. Всегда имеются сыры, молочный продукты, яйца.
Помимо всего этого всегда в изобилии зелень, домашний лаваш и разная выпечка. Есть и крупы и бобовые.
На базаре в основном продается местный урожай и редко встретишь привозные продукты.
В вещевой секции предлагают постельное белье, тапочки, обувь и одежда местная турецкая.
Минус таких базаров в том, что там нет мусорных баков и все отходы кидаются рядом с прилавком. Можно представить, что там твориться после закрытия базара. Но все это убирает специальная мусорная бригада, после того, как все торговцы разъедутся.
И еще все турки любят торговаться, но если вы не знаете турецкий язык, то торговаться врядли получится. Поэтому если хотите торговаться подучите язык, хотя цоканье языком тоже может пригодиться.
По мусульманским праздникам таким как Курбан Байрам рынок работать не будет, так как это официальные выходные в Турции и закрываются не только базары, но и большинство магазинов, офисов и других заведений.
Приезжая в Турцию обязательно посетите местные базары и вы не пожалеете. Приятных покупок.
Всем спасибо и до новых встреч! Подписывайтесь на наш канал ЮТУБ – https://youtube.com/@Probyemmir Не забудьте подписаться на наш канал ДЗЕН.