Абхазские вина Лыхны, Апсны испортились - это стоит признать. Поэтому, приехав в Абхазию, мы в магазинах попросили совета:
- Что взять, чтобы было вкусно?
Цены летом 2023
В одном магазине порекомендовали вина с частной винодельни в с. Ачандра. Продавец сказала, что там действительно есть виноградники. Владелец поставляет в магазин небольшие партии вина, поэтому цена выше.
И правда, в сравнении с известными всем Лыхны, Апсны, Псоу вино Ашуя стоит в два раза дороже.
Сравним:
300 рублей Чегем, Амра, Апсны
550 - 600 рублей Ашуя, Джигет и другие
А в другом магазине предложили вино из невысокой ценовой категории "Легенды Абхазии": 330 рублей. Но продавец очень уж нахваливала эту марку:
- Моя личная рекомендация. Берите, будет вкусно!
Время дегустаций
На эти выходные мы приехали в гости к Симбе и родственникам. Вот он, наш дагестанский тигр.
По традиции, мы из путешествий что-то привозим. Чаще это какие-то гастрономические штуки. Из Абхазии привезли вино, конечно же.
Про шампанское Лыхны и вино Апсны писать не буду. Были хорошие, испортились в последнее время. Пьётся жёстко, чувствуется спирт. Нет наслаждения, не хочется смаковать. Но в целом пить можно. Да простят меня любители этих вин.
А что купили на пробу в этот раз, мы прихватили с собой в гости.
Стол хозяйка, как обычно, накрыла со словами "Ой, да у меня нет ничего", а в итоге наелись как колобки и все было очень вкусно.
За разговорами, да за байками из путешествий пропустили бокальчик-другой.
Ашуя
(красное полусухое)
Первой была Ашуя.
На бутылке есть информация о том, что прежде Абхазию именовали "Ашуя". А ащуйцы - это предки абхазов.
Вино сделано из распространенного винограда Изабелла и аборигенного древнего сорта Качич.
Год урожая 2021, розлив в 2023 году.
Вино насыщенного красного цвета. Запах спелого, броженого, "пьяного" винограда.
Пьётся легко, на вкус, как компот. На языке терпко-колючее ощущение. И просто ягодный букет какой-то! Никакого спиртового привкуса совершенно.
И только потом понимаешь, что это никакой не компот, а вино с градусом.
Нам всем единогласно понравилось, особенно дамам.
Легенды Абхазии, Апхын
(красное полусладкое)
Второе вино заводское, приготовлено на неведомом мне заводе Абхаз-вино (Гулрыпшский район, с. Бабышира)
Не имею представления, где это территориально. Признаюсь, я скептически отнёсся к рекомендации продавца. Завод какой-то неизвестный, вино недорогое.
На деле вино оказалось очень даже ничего. Сахара ощущается больше, чем в предыдущей Ашуе. Но это и понятно - вино полусладкое.
Вкус чернослива и изюма, насыщенный и богатый. Спирт также не ощущается. Есть вкус ягод, спелых и ароматных. На удивление, очень неплохо.
Я, конечно, не сомелье, но откровенно невкусное вино отличить способен. Тем более что у меня под боком народ. И все со мной согласились: недурственно :))
После дегустации хозяйка демонстрировала свою коллекцию колеусов.
Это растения, похожие на крапивку, с самыми затейливыми узорами на листьях.
Красота?
А у вас растут такие цветы? Пробовали перечисленные марки вина? Любите вино из Абхазии? Поделитесь опытом, интересно :)