Матча — самый полезный чай в мире, и порошок стремительно набирает популярность. Матча обладает терпким вкусом, бодрит и освежает. Сегодня сделаем матча латте в домашних условиях. Время приготовления: 5 минут. Количество порций: 2.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Молоко выбирайте как можно более жирное, тогда пена будет больше и нежнее. В рецепте 3,2%.
2. В идеале взбить молоко до пены в капучинаторе или воспользоваться френч прессом. Но, если техники нет, это можно проделать в стеклянной банке. Влить в нее молоко.
3. Закрыть крышкой и интенсивно потрясти пару минут до образования пены. Крышку снять, а банку поставить на 20 секунд в микроволновку. Пена немного осядет, но станет плотнее и устойчивее.
4. В небольшую пиалу всыпать порошок матча и сахар (брать по вкусу).
5. Влить воду температуры 80 градусов. Если термометра нет, просто налейте кипяток в кружку и через 5 минут можно использовать. Перемешать венчиком.
6. Разлить по прозрачным стаканам.
7. Наверх выложить молочную пенку.
8. Украсить по желанию. Матча латте готов. Подавать можно как сразу же, тогда напиток будет теплым, так и после остывания. Если добавите лед, то получите освежающий напиток для знойного лета.
Подробный список ингредиентов:
- Матча порошок – 1 чайная ложка
- Сахар – 1 столовая ложка
- Вода – 100 мл
- Молоко (3,2 % опционально) – 300 мл
Жми 👍 и подписывайся, чтобы видеть в своей ленте больше вкусных и простых рецептов. А пока мы готовим следующую публикацию, можете посмотреть аналогичные рецепты на нашем сайте: