Я не перестаю удивляться, как много времени турецкие мужчины уделяют просто такому вот сидению на свежем воздухе. Сидят, беседуют, газеты читают, пьют чай - и так часами.
Все парки, все набережные переполнены дядечками. Сидят и по одному, и по двое, и компаниями. При этом всегда степенные, спокойные, неторопливые, улыбаются...
А жёны где? Наверное, готовят ужин.
Впрочем, лучше уж, когда он так - с друзьями за беседой, чем в гараже с собутыльниками или лёжа на диване под новости (как некоторые наши - не будем указывать пальцем). Или, не дай Бог, у любовницы. А так - ты всегда знаешь, что он просто сидит))
Так что в России на лавочках бабушки, а тут - чаще дедушки. И мужчины предпенсионного возраста.
Когда работают? Не знаю. Тут много частных точек - возможно, их бизнес сам крутится, без их очного присутствия. Или взрослые дети им помогают?
Когда хорошо выучу язык и больше буду общаться с местными - обязательно разузнаю, как им (местным возрастным мужчинам) это удается и в чем секрет.