«Кролики – это не только ценный мех, но и …» - многим из нас знакома эта фраза из известной юморески. Но не многие всерьез задумываются, что и действительно кролики – не только мех, но и очень полезное диетическое мясо, которое легко усваивается (не буду рисковать с формой этого причастия).
Кроличье мясо очень нежное и напоминает курятину. Диетологи все чаще рекомендуют его людям пожилого возраста, работником интеллектуального труда и больным, страдающим сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями. Сегодняшняя бизнес-идея – разведение кроликов.
Во всем мире наблюдается тенденция к обращению пристального внимания на здоровое питание. Люди стараются правильно питаться, избегая нагрузок для своего желудка и ревностно ища на упаковке продуктов питания надпись про то, что товар не содержит генно-модифицированных ингредиентов. И здесь людям просто необходимо предложить такой здоровый продукт как кроличье мясо.
Для начала давайте поймем, что за зверь такой этот кролик? Кролики известны своей плодовитостью. Размножаются они и в самом деле очень быстро. Беременность крольчихи длится всего лишь 30 дней, а на следующий день после родов она уже готова к оплодотворению.
И за один раз она приносит от 6 до 12 потомков. Масштабы разведения кроликов поражают! Хватило бы только места на ферме, а за ними, как говорится, дело не встанет. Если примерно прикинуть, то получается что начав с 4-5 крольчих, за год можно получить более 300 килограммов мяса.
И это только мясо. А еще, отталкиваясь от этих же расчетов, вы получите 200-220 кроличьих шкурок. Кроличий мех всегда был в цене. Конечно, он не такой дорогой, как его «лесные» конкуренты, вроде зайца или лисы, но зато можно сделать ставку на масштабность. Выигрывая в объеме, вы будете неплохо зарабатывать на продаже кроличьих шкурок.
Разведение кроликов дело не хитростное и требует минимальных знаний. Заниматься этим могут буквально от школьника до человека преклонного возраста. Разводят кроликов, как правило, в сельской местности, но можно заняться кролиководством и в городе, например на даче. Здесь все зависит от размахов вашего бизнеса.
Если вы хотите просто подкармливать полезным мясом своих друзей и соседей, не бесплатно, конечно, и иметь какую-то прибавку к зарплате, то можно ограничиться и небольшой мини-фермой размещенной на даче. Но если вы хотите построить полноценный кролиководческий комплекс, возможно в перспективе даже с возможностью переработки продукции, то в этом случае вам понадобится обширная сельская территория.
И в том, и в другом случае вам может понадобиться специальная клетка – мини-ферма, работающая полностью в автоматическом режиме. Она представляет из себя двухъярусную конструкцию со стеллажами. Она очень компактная и занимает не более 3-4 кв. м.
Система подачи корма и воды построена таким образом, что запасов хватает на неделю, и поступают они к животным по мере необходимости. Отходы жизнедеятельности кроликов также удаляются автоматически. Также предусмотрена система вентиляции.
Получается, что вы можете подходить к ферме только раз в неделю. Это облегчает вашу задачу и если вы живете в городе, а кроликов держите на даче, и если у вас большая ферма, где стоит очень много таких клеток и уследить за каждой не получается физически, а содержать много рабочих нерентабельно.
Сегодня мы рассмотрели с вами идею кролиководства. Стоит отметить, что разведение кроликов – это по-настоящему недооцененная на постсоветском пространстве отрасль сельского хозяйства.
Но учитывая, что на Западе сейчас наблюдается бум потребления полезного и диетического кроличьего мяса, скорее всего эта мода придет и к нам. И здесь важно поймать момент и заработать на этом бизнесе.
