Италия — страна солнца и красивых долгожителей. Климат благоприятствует хорошему урожаю фруктов и овощей, поэтому никого не удивляет, что меню итальянской диеты для похудения состоит преимущественно из растительной пищи. Возможно, именно этот фактор влияет на продолжительность жизни итальянцев. Ведь в журнале J Nutr были опубликованы данные, что диеты с растительной пищей увеличивают срок жизни. Суть диеты Растительный рацион делает диету не только низкокалорийной, но и полезной. К тому же клетчатка, содержащаяся в растительной пище, быстро насыщает и снижает аппетит. Об этом рассказали учёные в журнале Nutr Rev. Диета хороша сбалансирована. Белок в виде нежирной рыбы, морепродуктов, птицы, мяса, нежирных молочных продуктов, орехов поступает в организм. Крупы становятся источником углеводов, а традиционное в Италии масло из оливок поставляет жиры. Такое меню делает рацион полезным и не наносит вреда. Исключается только вредная и жирная пища: копчёные, солёные, консервированные, кондите