Сельское хозяйство всегда считалось традиционной консервативной отраслью экономики. И вправду казалось бы здесь трудно придумать что-то новое, ведь сельское хозяйство – это одно из первых занятий человека с древних времен. И все, что можно было, уже придумали и внедрили.
Но как показывает практика, всегда найдется место для творчества и креатива. Например, о промышленном разведении страусов на просторах СНГ еще лет 10-15 назад слышать было бы странно, но сейчас это вполне оправданный и высокорентабельный бизнес. Страусиная ферма сейчас уже никого не удивляет. Так давайте подробнее разберем на самом ли деле это настолько выгодный бизнес?
Страусиная ферма – плюсы и минусы этого бизнеса
Для начала оценим положительные моменты бизнеса по разведению страусов.
1. Незначительные финансовые вложения. Хотя идея разведения страусов в наших широтах и кажется диковинной, на самом деле, в финансовом плане, все намного проще. Конечно же вложения капитала потребуются, но они будут на уровне обычных затрат в сельском хозяйстве.
Мы не приводим здесь цифр, т. к. в зависимости от региона вашего проживания цифры будут очень сильно разниться. Капитальные вложения потребуются в постройку страусиной фермы, закуп корма и покупку непосредственно страусов.
Причем, если вы впервые сталкиваетесь с разведением страусов, то лучше будет не покупать сразу много птенцов или взрослых особей. Возьмите на первый год пару взрослых страусов и несколько птенцов. А дальше уже будет видно, справляетесь вы с ними или нет.
2. Обычные условия содержания. Хотя страус и непривычная для наших мест птица, но особого комфорта к своей жизни не требует. Нет необходимости строить ферму с тепличными условиями.
Страусы зимой вполне спокойно переносят морозы до 15-18 градусов ниже ноля. Зимой их просто не стоит выпускать на улицу. А летом они могут даже ночевать под открытым небом, хотя конечно же это нежелательно. Едят страусы ту же самую еду, что и остальная живность на подворье.
Как правило, это сено и смеси фуражного зерна. Огромным плюсом в пользу разведения страусов является то, что они практически не болеют. Они устойчивы к птичьему гриппу, не заражаются ящуром или бешенством.
3. Высокая рентабельность бизнеса. Время содержания страуса до его полной экономической зрелости – 13-14 месяцев. В этом возрасте птица актуальна для забоя или продажи. Но это не значит, что в течение года от страуса никакой пользы.
За год страусы приносят в среднем 30-40 яиц, которые высоко ценятся у кулинаров и ремесленников, которые делают сувениры из скорлупы. Не зря страуса называют безотходной птицей в плане бизнеса. На продажу помимо мяса идут перья, кожа, жир, когти, клюв и даже ресницы.
Мясо страуса по питательным свойствам не уступает говядине, но при этом оно белое и более легкое для усваивания организмом. Из хороших, длинных и красивых перьев делают украшения, из коротких – различные щетки и валики.
Кожа страуса ценится не хуже кожи крокодила и используется для производства различных сумочек и сапожек. Когти, клюв и ресницы также идут на переработку в индустрии моды.
Слабые стороны страусиной фермы
1. Реклама. Да, действительно, мясо страуса не продается в каждой второй мясной лавке, и потребителям нужно будет очень хорошо объяснять его ценные качества. Вложения в рекламу будут значительными, особенно на первых порах.
Возможно, необходимо будет устроить интервью в местной газете или на телевидении с каким-нибудь специалистом в области продуктов питания, чтобы он высказал свою авторитетную точку зрения, к которой прислушаются потребители. В дальнейшем, при условии бесперебойных поставок мяса, у вас появятся постоянные клиенты, которые будут и сами покупать вашу продукцию и рекомендовать ее своим друзьям и знакомым.
2. Рынки сбыта. С реализацией мяса все более или менее понятно, но вот с остальной продукцией страусиного животноводства есть определенные проблемы сбыта.
Особенно если вы живете в небольшом городе. Нужно будет очень постараться, чтобы найти покупателей на кожу, жир и перья страуса. Как вариант, можно внедрить систему сохранения этих продуктов и оптом отправлять их в крупные города.
Итак, сегодня мы с вами рассмотрели бизнес идею разведения страусов. Эта идея очень обширна и обсуждать ее можно очень долго, высчитывая новые плюсы и минусы.
Именно поэтому сегодня идея страусоводства была представлена вам в таком виде. Мы выделили только основные положительные и отрицательные аспекты. Будем рады, если вы найдете еще какие-нибудь важные моменты, которые мы пропустили и напишите их в комментариях к данной статье.
Кто знает, может через пару десятков лет, разведение страусов уже не будет диковинкой и страусиная ферма будет в каждой второй деревне.