При покупке бытовых приборов многие привыкли ориентироваться на советы продавцов-консультантов или отзывы знакомых.
Чтобы не сожалеть о совершенном приобретении и потраченных деньгах, следует заранее ознакомиться с ассортиментом, техническими параметрами и нюансами прибора.
Кухонная техника требует особо тщательного изучения, поскольку от ее качества зависит внешний вид и вкусовые качества блюда.
Как правильно выбрать мультиварку?
Этот прибор можно встретить не только на кухне у новичка, но и у опытного кулинара. Ее предназначение – приготовление в автоматическом режиме блюд разной сложности, включая супы, вторые блюда, выпечку и десерты.
С ней можно разнообразить меню, сократив при этом время пребывания на кухне. Стоит рассмотреть подробнее, как выбрать ее правильно.
Следует учесть ряд параметров:
- тип устройства;
- внешний и внутренний материал;
- тип управления;
- емкость чаши;
- мощность и конструкцию прибора;
- дополнительные опции;
- доступные программы;
- фирмы-изготовители.
Как выбрать прибор, чтобы еда не пригорала и продукты не теряли свои полезные свойства? Обратите внимание на качество покрытия чаши и толщину металла.
Материалы, из которых изготавливают чаши этих устройств.
Тефлон. Обладает отличными антипригарными свойствами. Он легок в уходе, подходит для посудомоечной машины. Тефлон крайне восприимчив к царапинам. Даже при бережном использовании такие чаши быстро повреждаются и через 2-3 года выходят строя.
Керамическое покрытие отличается высокой прочностью и термостойкостью. Оно выдерживает нагревание до 4500С, не выделяя при этом вредных веществ. Его антипригарные свойства не уступают тефлону. Недостаток – высокая цена, недолговечность. Керамика не переносит резких перепадов температур.
Титан. Чаще всего это покрытие применяет компания «Toshiba». Материал сверхпрочный, повреждения и высокая температура ему не страшны. Модели с титановым покрытием чаш нелегко найти в продаже и цены на них «кусаются».
Сталь (или алюминий) – такое покрытие встречается редко. Оно «не боится» металлических ложек, острых ножей и даже лопастей миксера. Покрытие будут служить много лет. Минусы: сталь не подходит для блюд из молока и для поджаривания.
Преимущества большой толщины металла чаши:
- меньше вероятность повредить ее при ударе;
- лучше распределяется тепло по поверхности;
- высокие температуры ее не испортят.
Полезные советы при выборе
В некоторых мультиварках информация на дисплее представлена только на английском языке. Убедитесь, русифицирована ли модель.
Какую модель выбрать – тэновую или индукционную?
Приборы с индукционным механизмом нагрева потребляют в 2 раза меньше электроэнергии, они безопаснее в обращении и более технологичные.
Если в планах брать прибор с собой в поездки, обратите внимание на то, что некоторые модели оснащены ручкой для комфортной транспортировки.
Ряд мультиварок поддерживают возможность готовки двух блюд сразу. Они оснащены перегородкой, разделяющей чашу на две половины.
Режимы «мультиповар», «хлебопечь», «гриль», «копчение», существенно повышают стоимость техники.
Возможно, не стоит гнаться за десятками модных программ и стоит отдать предпочтение стандартному набору.
Не стоит пренебрегать входящими в комплектацию аксессуарами. Чем их больше, тем лучше.
Очень часто чаша выходит из строя быстрее, чем другие элементы. Рекомендуется подобрать модели, допускающие возможность купить новую чашу в случае необходимости.
