Эта история имеет начало, а эта статья станет завершением. Ставлю точку в своей эпопее о поиске самой сладкой, вкусной и урожайной моркови.
Начало было здесь:
И здесь:
И еще где-то есть моя статья об Абако. Это гибрид Seminis. Входит в группу "Лидеры мировой селекции".
Выращиваю Абако 4-й сезон подряд, в компании с другими сортами. А до этого, без Абако, морковь всякую разную выращивала еще 30 лет.
Чем мне так понравился Абако, напишу, когда буду опять дегустировать и сравнивать теперь уже с Концерто, тоже импортным гибридом, но Нантского сортотипа. Абако - это сортотип Шантанэ.
Сначала пожалуюсь на урожай.
Морковь у меня нынче плохая
И виноваты не семена, и только частично погода. Льют дожди с июля каждый день. Вот и морковку пришлось убирать в перерыве между ними. Ждать, когда земля просохнет - бессмысленно. Я даже не представляю. как в такую землю буду чеснок под зиму сажать.
Здесь росла морковка.
А вот и морковка, из грязи да в Князи - мой Абако.
А это Концерто, ее мало сеяла.
Около половины урожая ушло в компост, потому что посеяла в неправильную грядку. Ее половина попадает в тень сосны. Не просыхала та часть. И земля там вся иголками засыпана и перемешана. Сеяла из одного пакета в тот конец грядки и в начало Абако, а посередине - Концерто.
В тени сосны мало что взошло. А что взошло, все от сырости потрескалось.
Морковь в пучках завивается не чаще, чем без пучков
Отвечу на комментарий под статьей о выращивании моркови пучками:
Садовница написала, что это хороший способ, но много моркови при нем переплетается между собой.
Правда ваша! Нашла в двух местах сплетенные друг с другом корнеплоды.
Но хочу парировать. Щепотками морковь вырастила впервые. А вот такие переплетенные вижу чуть ли не каждый год.
Они переплетаются еще, когда корешки ниточками, а мы проредить вовремя не успели.
В общем выводы такие:
- Моркови мне все равно хватит до следующего урожая, если никому не раздавать.
- Больше не буду в той грядке выращивать морковь. Хотя если бы год был засушливым, то наоборот, в той, тенистой, части морковь была бы лучше, урожайнее.
- От выращивания пучками, то есть посева щепотками, из-за того, что в двух пучках корнеплоды переплелись, не откажусь.
Вкус моркови, хоть вареной, тоже имеет значение
Некоторые пишут, что им все равно, какая морковь на вкус в сыром виде. Они ее в супах, гарнирах и салатах вареной используют. А там она вся одинаковая. А вот и нет.
Абако и вареная сладкая, слаще других. А вкус блюда от каждого ингредиента в нем зависит. Имеет значение и вкус моркови: нежный и сладкий или с травянистыми горькими нотками, как у многих сортов. Да и консистенция у них разная.
До своих экспериментов тоже думала. что вся морковь одинаковая, все равно варить. Но когда пробуешь одновременно разные сорта на вкус, разница очевидна. Уже и зимой вареную различаю - это точно не Абако, а вот сейчас она попалась. Но теперь у меня будет только она. Пока не надоест.
Пробовала Нантскую и ее сортотипы, включая Нандрин, Выращивала из серии "Карамель", а так же Детскую, фиолетовую, белую, классические, типа Зимней и Осенней королевы, в общем, разные. Дорогие гибриды пробовала, помню Императора и вот сейчас Концерто.
Чем Абако лучше?
Давайте сравнивать уже, объясню, чем мне нравится Абако.
Выбрала испытуемые образцы Концерто и Абако.
Разрезала.
Что мы видим? Что и в прошлом году. когда сравнивала 4 сорта. Абако более яркий, оранжевый, Концерто бледнее. А оранжевый цвет моркови придает каротин (провитамин А). В Абако его больше.
Абако уже знаю, отрезала колечко сначала от Концерто. Консистенция, если можно так сказать "пробковая": мякоть сначала прогибается под зубами, будто в ней есть пустоты, и только потом раскусывается. Всё! Не то пальто. 🙂
Кладу на язык колечко Абако. Сразу сладко, будто конфетка. Другие сорта моркови надо сначала разжевать, чтобы эту сладость почувствовать. Абако еще и сочная, этот сок уже на разрезе вытекает, поэтому сразу чувствуется.
А как мякоть раскусывается! Как хрусталь, распадается на мелкие кусочки, без ощущения, что сначала проминается.
Кстати, у Концерто при разжёвывании сердцевина отделяется от мякоти и жуется отдельно. У Абако жуется все вместе, как единое целое, будто сердцевины нет.
В общем, я уже стала морковным гурманом, благодаря Абако. Раньше я в такие нюансы не вдавалась.
Еще плюсы Абако
- Мне везло или так есть на самом деле - семена Абако хоть и дорогие, но с хорошей всхожестью. Не надо сеять густо, можно сразу с нужным шагом. Если купить упаковку с сотнями семян внутри, хватает на 2-3 года.
- Семена окрашены, сеять удобно, их видно в бороздках.
- Корнеплоды толстые, и за счет этого не ломаются в земле при выдергивании. Это отличный выбор для плотных, глинистых грунтов.
- Ботва мощная, можно выдергивать без подкопки. Хотя в этот сырой год ботва вся сочная и хрупкая, отламывается.
Ой, вспомнила. Мимо ежевики проходила. А у нее хлысты длинные, мешаются. Все равно макушки зеленые не перезимуют. Решила отломить. А они аж с брызгами отломились, будто ягоду раздавила. Вот такое нынче у нас все сочное от дождей.
Итого! Какие семена Абако лучше
Заключительная серия о выборе лучшей для меня моркови, подошла к концу.
Больше не буду сажать по 5 сортов и сравнивать. Эта работа уже проделана. Вот когда пропадут из продажи семена Абако, или начнут фасовать, вместо него, не то; тогда снова буду искать.
В магазинах продают разные упаковки от разных производителей.
От "Престижа" не буду брать. Выглядит дешевле. а внутри мало. Пришлось 2 пакета брать, и только на один сезон хватило. Буду брать пакеты с надписью - Seminis. В них нафасовано по 100, 200, 400 семян. Семена идут не в граммах, а в штуках. Вот тех надолго хватает.
У меня фото такого пакетика от "Агрос" сохранилось.
В том пакете 400 штук, бывает 200 шт. Представьте столько морковок! 🙂 На сколько лет их хватит? Цена не дороже 100 р.
***
❓ Расскажите и вы о своем урожае моркови. Какие сорта любите и за что?
И с томатами я тоже определилась. Там все наоборот. В любимые и постоянные попали старые отечественные сорта:
Автор Марина Волкова, Кузбасс.
