Благодаря этому рецепту вся моя семья полюбила ТВОРОГ. Такого печенья из творога много не бывает! Быстро! Легко! Ингредиентов минимум!!! Хрустящее, нежное, "сказочное" слоистое и просто необыкновенное домашнее печенье никого не оставит равнодушным!!!
Рецепт:
Творог – 200гр.
Сливочное масло – 100гр.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 150-200гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л. ( 5гр)
Ванилин – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем 200гр творога, если творог крупинками, тогда его нужно измельчить вилкой, добавляем сливочное масло комнатной температуры, 2ст.л сахара, немного ванилина, 1ч.л разрыхлителя, немного соли, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, может уйти немного больше или меньше, это зависит от влажности творога. Замешиваем тесто, получается эластичное к рукам не липнет. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут. Достаём и делим на 3 части примерно по 180 гр
Раскатываем из каждой части прямоугольник, размером примерно 20х25см, толщина не больше чем 3мм.
Посыпаем первый пласт сахаром по вкусу, примерно 1ч.л, кладем второй пласт, посыпаем сверху сахаром. Кладем третий пласт, немного примнем скалкой, верх посыпаем сахаром. Разрезаем на прямоугольники
Кладем на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекать такое печенье нужно при температуре не ниже чем 210 градусов, влага будет испаряться, слои будут подниматься, тесто пропечется равномерно, получится с хрустящей корочкой и мягкой структурой внутри. Если температура будет ниже, например 180 градусов печенье получится хрустящее снаружи и сырое внутри, влага просто не успеет испариться. Выпекаем 10-15 минут. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Мама сохранила рецепт из 90 х: Печенье "Орешки со сгущенкой" из самых доступных продуктов, а вкусняшные какие 😋сразу детство вспоминается❤️
Яблочное печенье: даже двух противней мало. Вместо яблок иногда натираю морковь и добавляю изюм. А если испечь самим, еще и выгодно, и много
К чаю без духовки: Десерт из бананов, который Вы приготовите... и ещё не один раз 😋
► Родные просят готовить почаще. Легко и бюджетно. Минимум продуктов: берем стакан варенья, муку и..10-12 минут в духовке и.. Печенье готово)