Корейский ресторан Hite - опасное место. Такие порции, что за раз много блюд не съешь и придется ходить и ходить, чтобы всё попробовать.
Зашли в Hite с коллегами вечерком в четверг. На Серпуховской. Битком. Хорошо, что забронировали стол.
Сначала закусочки панчан: капуста кимчи, арахис, рисовое тесто с заправкой, редька-дайкон, морковка, кабачок. Также взяли Ким жареный - сушеные солененькие и острые хрустящие водоросли нори.
Также взяли Кимчи Джон - лепешка с капустой кимчи. Такую же ели в Южной Корее. Здоровая, кисленькая, остренькая лепешка оранжевого цвета. Хорошее блюдо, хорошо идет как пирожок на компанию. 4+
Хемуль Чампон Удон - огромная тарелка с лапшой, морепродуктами разного вида: здоровенные креветки, куски кальмара, щупальца осьминога и мидии. Плюс китайская капуста и много лапши. Всё залито острым бульоном с кимчи. Очень долго тарелка остается горячей, очень долго и с удовольствием сражаешься со всеми этими морскими чудовищами. И единственный минус - это то, что после него уже невозможно в себя ничего поместить. 5+
Под эту острую еду был неоднократно приобретен Фирменный коктейль Хайт (эксклюзивно для вас выведан состав: текила, грейпфрут, сок лимона, сироп дыня). Отличное освежающее сочетание кислого, горького, чуть сладкого. 5
И непременно зеленый чай в качестве комплимента. 5
Если хочется чего-то эдакого, попробуйте корейскую кухню в Hite. Сначала будете долго изучать названия блюд, тренируя чтение по слогам, потом долго выбирать из обширного меня, определяясь, взять одно большое блюдо или BBQ на плитке, встроенной в стол. А потом медленно вкушаешь необычное и вкусное 😁
