Сегодня приготовим вкусный и питательный напиток. На столе кисель из ревеня. Нежный, тягучий, с приятной кислинкой. Отличное решение для жаркого летнего дня. Время приготовления: 5 минут. Время настаивания: 30 минут. Количество порций: 6.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое.
2. Ревень помыть, очистить шкурку. Она легко снимается тонкими лентами. Если попадаются участки с признаками порчи — их удалить.
3. Черешки нарезать произвольно, размер особого значения не имеет. Высыпать в кастрюлю. Добавить сахар и воду.
4. Довести до кипения.
5. Огонь выключить и дать настояться в закрытой кастрюле полчаса. Так жидкость насытится вкусом и ароматом ревеня.
6. Воду слить, а черешки пюрировать погружным блендером.
7. Выйдет густое однородное пюре.
8. Вернуть ранее слитую жидкость в кастрюлю. В оставленной воде растворить кукурузный крахмал. Содержимое кастрюли закипятить. Непрерывно мешая ложкой, влить тонкой струйкой крахмальный раствор.
9. Он сразу же заварится, и кисель загустеет. С данными пропорциями напиток получится средней густоты, такой можно пить. Если хотите есть ложкой — количество крахмала увеличивайте вдвое.
10. Кисель из ревеня готов. Перед подачей дать ему немного остыть.
Подробный список ингредиентов:
- Ревень – 150 г
- Вода – 2 л
- Кукурузный крахмал – 15 г
- Сахар – 50 г
Жми 👍 и подписывайся, чтобы видеть в своей ленте больше вкусных и простых рецептов. А пока мы готовим следующую публикацию, можете посмотреть аналогичные рецепты на нашем сайте: