Берём 5 кг свёклы, 2 кг томатов, 3 ст. ложки соли. Свёклу пропускаем через крупную терку, томаты измельчить через мясорубку. Всё перемешать, добавить соль. Варим на медленном огне после закипания10 минут. Раскладываем в банки. И варим в автоклаве 15 минут при 110 градусах. Борщ готов.
Берём 5 кг свёклы, 2 кг томатов, 3 ст. ложки соли.
Свёклу пропускаем через крупную терку, томаты измельчить через мясорубку. Всё перемешать, добавить соль. Варим на медленном огне после закипания10 минут. Раскладываем в банки. И варим в автоклаве 15 минут при 110 градусах. Борщ готов.
