Спойлер: примерно такой же, как секс, шопинг и пролистывание соцсетей. Глупо отрицать зависимость от простых углеводов. Конечно, она есть. Но почему ее не лечат так, как зависимость от героина? Потому что природа этой зависимости - психологическая, а не физическая. Что такое наркотик? Это химический агент, который вызывает изменение сознания - ступор, кому или нечувствительность к боли. Сахароза (сахар) содержится в большом количестве продуктов, в том числе в овощах и фруктах. Есть ли такие эффекты у моркови или дыни? Нет! Поэтому сахароза не относится к химическим наркотикам. В повседневной жизни мы называем «наркотиком» все, что вызывает зависимость: без чего человек эмоционально неустойчив, конфликтен и чувствует раздражительность. Это может быть какое-то занятие или еда. Что общее у всех зависимостей? Почти все они повышают уровень дофамина. Простые углеводы действуют также. Дофамин - это сигнальная молекула, которая рождает в нас приятное предвкушение, ощущение, что сейчас будет ч