Вы когда-нибудь задумывались, почему лед тает или почему сливки так хорошо смешиваются с кофе? Ответ кроется в концепции, которую называют энтропией. Это такое понятие, которое оставляет многих в недоумении. Часто говорят, что энтропия – это мера хаоса или беспорядка. Но так ли это на самом деле? Ведь если сравнить стакан дробленого льда и стакан воды комнатной температуры, многие посчитают лед более хаотичным. Но его энтропия на самом деле ниже. Может быть, секрет понимания этой концепции кроется в вероятности? Рассмотрим это понимание на примере двух твердых веществ с атомными связями. Это может дать нам ключ к разгадке энтропии. В мире физики есть такое понятие как "кванты" - это минимальные, неделимые единицы энергии. Скажем, у нас есть два твердых объекта, и мы рассматриваем, как энергия распределяется между ними. Возможностей распределения много, и каждая из них имеет свое название - "микросостояние". Представьте, что в одном объекте 6 квантов энергии, а в другом 2. Тогда у нас
Энтропия в каждой чашке: разбираемся, почему кофе не вечно горяч!
8 сентября 20238 сен 2023
118
3 мин