Ингредиенты:
- 250 г пасты (любой сорт на ваш выбор)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 400 г томатов, нарезанных кубиками
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения
Инструкции:
1. Согласно инструкции на упаковке, сварите пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его около 1 минуты, пока не появится аромат.
3. Добавьте помидоры, сахар, сушеный базилик, соль и перец в сковороду. Подождите, пока соус начнет кипеть, затем уменьшите огонь и варите его около 15-20 минут, чтобы помидоры размягчились и соус загустел.
4. После варки соуса добавьте отваренную пасту в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы каждая лапшинка покрылась соусом.
5. Подавайте пасту горячей, украшая ее свежим базиликом.
Вы можете также добавить пармезан или другой сыр по своему вкусу. Приятного аппетита! 😋