Холодильник полон продуктов. Но все-таки мы потратились. Потому что идут заготовки на зиму. Готовлю всегда много. Хотя каждый год уменьшаю ассортимент и количество маринации. Вместо 3- х л банок в основном сейчас баночки 1,5 , редко 2 литра. Но в этом году я готовлю больше. В конце статьи объяснение почему так.
Все фото на канале сделаны автором, здесь нет рекламы
Расходы 07.09.
Вот уже два дня я сижу с внуком, он приболел. Ничего особенного не покупали. Зашли с ним в магазин и купили ему "нямку " - батончик детский. Он так называет все вкусности. Чек на сумму 32 р.
Купила аэрозоль себе в аптеке. Внук приболел, ну и я чувствую, что тоже начинаю. Как правило от внучат идёт и к нам зараза)). Это средство недорогое, но очень эффективное. И в использовании оно очень выгодно. Хоть в нос, хоть в горло. Срок использования три года. Это не реклама. Специально не пишу название)).
Итого: 32+140=172 р.
Расходы 08.09.
Мы попросили выходной на сегодня и внука забрала другая бабушка. Поехали на оптовый рынок опять закупаться. Теперь уже для консервации. Как же там меняются цены! Ездили в начале этой недели и помню какие цены были на помидоры, перец. Помидоры подорожали. Были 25-35р, стали 35-40р. Пришлось покупать по 35 р, куда деваться)). Ящик обошёлся в 1100 р.
Я уже закрыла 10 банок по 1,5 л. Завтра продолжу. Надо же ящик переработать. Там 32 кг!
Зато перец был 35 р, а сегодня купили по 27 р. Взяла немного, всего 11 кг на 300 р.
Баклажаны были по 35 р. Купила на 150 р.около 5 кг.
Также купила морковь для лечо по 30 р. Взяла 5 кг на 150 р. В лечо немного надо. На "поесть" останется.
Итого : 1100+300+150+150=1700 р.
Итого за два дня : 1700+172=1872 р.
Подозреваю, что помидоры будут дешеветь попозже. Из моего опыта закупок так всегда бывает. Куплю для засолки недели через две. Сейчас держать их на балконе опасно. Тепло, они прокиснут. Погреба у нас нет. А соленые помидоры мы любим больше, чем маринованные.
Консервацию для родителей в этом году делаю я
Статья писалась в перерывах между заготовками. Я за это время закрыла ещё 6 л. лечо. Вот мои сегодняшние труды.
Всё что я сегодня приготовила, завтра муж отвезёт в подвал к родителям( свекорам). Это я готовила для них. Так им будет спокойнее, что у них есть на зиму запасы. Дед уже сегодня пять раз звонил, контролировал процесс, интересовался всё ли я им приготовила))). Ничего не поделаешь, старость.
Кстати, первый год они не занимаются консервацией. Каждый год закрывали себе сами и помидоры и огурцы. Но в этом году дедушка наш сдал. Всё-таки 91 год! А бабушка без него мало что может. Я и до этого знала, что он много чего готовил. А недавно убедилась в том, что она многие вещи даже не знает как готовить. Что такое овощное рагу она не знает и не умеет жарить элементарно кабачки. А уж чтобы консервацию делать без него - вообще не реально. Так они и живут всю свою жизнь дополняя друг друга. Бабушка всегда ворчит, убираясь после его приготовлений на кухне. Теперь там чисто. Ворчит по другому поводу. Она всегда находит повод, чтобы на него поворчать)). А он ей всё прощает. Дед у нас мягкий характером. А иначе бы была такая битва))!
Завтра буду готовить хоровац. Такую заготовку как хоровац уже несколько лет делаю. Хоть и возня с ним, но вкусно и полезно, потому что без уксуса. Просто запеченные овощи. Можно заморозить, а можно путём стерилизации. Там три ингредиента: перец, помидоры и баклажаны.