Мои уважаемые читатели, на даче выросла свекла. Ещё не наступило время её выкапывать на зиму. Пока растёт, но уже берём для приготовления разных блюд.
Сейчас очень часто готовлю вкусный салат. Закуска вроде бы обыкновенная, а настолько она вкусна, что едим часто.
Представьте, до сих пор свёкла в таком виде не надоела😀. Теперь это у меня салатик на всё случаи жизни, никто пока не отказывается, едят, да нахваливают.
А готовить совсем просто, запоминайте. Это же столько витаминов, полезно и вкусно, со стола исчезает моментально!
Ингредиенты:
🔹1. Свекла - 2 штуки.
🔹2. Яйцо - 3 штуки.
🔹 3. Репчатый лук - 1 головка.
🔹4. Маринованные огурцы или корнишоны - 150 грамм.
🔹5. Чеснок -1 зубчик.
🔹6. Соль - по вкусу.
🔹7. Майонез или сметана для заправки по вкусу.
Этапы приготовления:
✅1. Свеклу отвариваю в кастрюле, можно запечь в духовке до готовности.
✅2. Корнеплоды натираю на крупной терке, отправляю в салатник.
✅3. Отварные вкрутую яйца режу на небольшие кусочки.
✅4. Луковицу средних размеров чищу, нарезаю мелко, отправляю жариться на разогретую сковороду с растительным маслом до лёгкого золотистого состояния.
✅5. Мелко режу маринованные огурчики, отправляю тушится к луку на 3-4 минуты.
✅6. Туда же добавляю очищенный и мелко нарезанный зубчик чеснока, жарю одну минуту, снимаю с плиты, охлаждаю овощи.
✅7. Как только овощи со сковороды остынут, соединяю их с натертой свеклой.
✅8. Соль добавляю по вкусу, заправляю майонезом или сметаной.
Казалось бы, ингредиенты самые нехитрые, а вот салат имеет потрясающий вкус. И готовится быстро, если предварительно отварить свеклу. Съедается ещё более шустро.
Такой салат у нас на столе бывает очень часто. Пригодится в будний день, и на праздник можно подать.
Я ещё буду готовить маринованную свёклу на зиму, но чуть попозже. На моём кулинарном сайте есть большое количество рецептов её приготовления. Кому интересно, смотрите здесь.
А вам нравится такой способ приготовления салата из свеклы? Поделитесь своими рецептами приготовления. Возьму на заметку, и тоже попробую.
Всем приятного аппетита, всех благ!
С уважением Людмила.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой канал в Телеграм,📌 вот ссылка, там всегда можно найти много вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию. В дзене это не выкладываю!
Я есть в одноклассниках, много интересного про здоровье, ссылка тут.
Мои хорошие, не жалейте оставлять лайки👍🏻 и комментарии, меня очень радует обратная связь с вами👏.