В Беларуси к этому растению мы часто относимся как к сорняку, который достаточно тяжело вывести с огорода. Однако на западе европейского континента, особенно в Германии, Бельгии и Франции, за килограмм его исключительных побегов предлагают до 1000 евро за килограмм.
Читайте также: Эту дешёвую белую рыбу белорусы часто зря игонорируют. Узнали, почему стоит включить в еженедельный рацион
Речь идёт о диком хмеле. Растение, известное главным образом как ингредиент пива, скрывает богатство вкуса, которое ценят гурманы в Европе. Наибольший интерес вызывают белые побеги хмеля, напоминающие по внешнему виду и вкусу миниатюрную белую спаржу. Собирают их очень ранней весной.
Но белорусам стоит узнать о драгоценности хмеля лучше осенью, ведь многие вычищают свои приусадебные участки и огороды именно в эту пору. И под топор и лопату попадает и разросшийся до невозможного хмель.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: В белорусских магазинах яблоки внезапно стали в два раза дороже бананов. Где найти всего за 1,2 рубля?