Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2019
Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках разного обжига
Спирт,%об.: 14,7
Остаточный сахар,г/л: 5,5
Стиль: Красное полусухое
Сорта: Зинфандель
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,7
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, фруктово-пряный; в букете: чернослив, вишня, черная смородина, ежевика, тимьян, можжевельник, дымок костра, копченая паприка, табак, черный перец
Консистенция (тело): средняя
Вкус: плотный, сочный, сладковатый, умеренно танинный, с хорошей кислотностью и балансом; во вкусе: бархатистые танины, вишня чернокорка, черешня, сливовый пирог, ежевика, черная смородина, черноплодная рябина, бадьян, паприка, лакричная конфета
Послевкусие: умеренно длительное — сладкая перезрелая вишня, слива, лакрица
Гастрономическое сочетание: цыпленок табака, поджаренный на барбекю стейк, печеная свинина или ягнятина, пряные овощные блюда, полутвердые сыры, телячий язык, шашлык, оленина, говядина по-бургундски, колбасы на гриле
Общее впечатление: тельное, интересное, сочное, вкусное... с претензией на характер
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
