Аппелласьон: Кафайяте
Регион: Сальта
Винтаж: 2020
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мальбек
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,8
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, плотный, насыщенный сортовой, интересный, приятный, умеренно элегантный, фруктово-пряный с животными оттенками; в букете: овчина, кайенский перец, подлесок, ментол, вишня, черная смородина, черничный ждем, красное яблоко, кэроб, фиалка
Консистенция (тело): средняя
Вкус: пикантный, с хорошей кислотностью, умеренно танинный, хорошо структурированный и сбалансированный, сочный; во вкусе: элегантный бархатистые танины, кайенский перец, горький темный шоколад, кэроб (напиток), вишня, черешня, черная смородина, ежевика, земляника, черноплодная рябина, древесная зола
Послевкусие: умеренно длительное, продолжает вкус — вишня, горький шоколад, зола
Гастрономическое сочетание: пряные овощные блюда, жареная свинина, зрелые сыры, тушеная телятина, шашлык, горький черный шоколад, оленина, запеченная баранья нога, семга на гриле
Общее впечатление: несколько брутальное в аромате, одновременно элегантное и пикантное во вкусе; интересное, вкусное, сочное сортовое вино с претензией на собственный характер
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
