Вредные компоненты продуктов питания похоже превосходят уже все мыслимые и немыслимые нормы, что вызвало озабоченность Правительства и готовятся кардинальные меры к тому, чтобы навести в конце концов в этом вопросе порядок.
Необходимость маркировки продуктов питания
На заседании Совета при правительстве по вопросам попечительства в социальной сфере обсуждался вопрос о необходимости введения маркировки продуктов питания, в которых превышена калорийность и наличие вредных веществ выше установленных законодательством норм.
Практически, к перечню таких продуктов, вероятно, будут отнесены чипсы, картофель фри, сладкая газированная вода и другое. По результатам такая идея маркировки была поддержана в Минздраве и Роспотребнадзоре.
При этом, эксперты обращают внимание на то, что маркировка должна быть понятной, чтобы не отпугивать покупателей и читаемой.
Макеты маркировки продуктов разрабатывается в соответствии с рекомендациями ВОЗ.
Что считается вредным продуктом?
Предполагается, что соответствующие особые обозначения будут размещены на лицевой стороне упаковки, в случае если содержание вредных веществ и калорий в продукте превосходит установленную норму.
В соответствии с рекомендациями ВОЗ, к продуктам, превышающим допустимые показатели могут быть отнесены такие мясные товары как ветчина, бекон, сосиски, которые изготавливаются с помощью соления, вяления, ферментации, копчения и подобных процессов для улучшения вкуса продукта или повышения срока его сохранности. Сюда же могут быть отнесены энергетические напитки, газированная сладкая вода и продукты с высоким содержанием транс-жиров, такие как выпечка, сладости, приготовленные во фритюре блюда, а также все мясные блюда, приготовленные на гриле или на костре.
Ожирение как социальное заболевание!
Кроме того, рассматриваются инициативы о признании ожирения социально значимым заболеванием. Вэ том случае оно будет включено в перечень вместе с сахарным диабетом, ВИЧ, рак и другие.
При этом будут сделаны и утверждены специальные цифровые расчеты по составлению индивидуальной диеты для граждан с целью персонализации оказания помощи. Планируется, что в нормативы штатов центров здоровья при государственных медучреждениях будут включаться диетологи, помогающие составить индивидуальные расчеты населению.
Поручением вице-премьера Татьяны Голиковой поставлена задача Минздраву и другим профильным службам, и министерствам отработать свои направления в этом вопросе.
Как будут бороться
По этому поводу считают, что политика действий данном вопросе должна быть такой же, как раньше в борьбе с курением. Так же следует много и везде говорить о вреде тех компонентов, что содержатся в продуктах питания, так как от этого зависит здоровье человека.
Ведь не зря говорят: мы есть то, что мы едим. То есть показывая и рассказывая гражданам о продуктах, в которых есть повышенное содержание вредных веществ, можно убедить людей о необходимости переключиться не более здоровую пищу.
Конечно делать все эти шаги нужно осторожно, чтобы не напугать население и обязательно применять в убеждениях доказательную базу, аргументы и рекомендации ВОЗ. Международными практиками уже разработаны стандарты здорового питания и опираясь на них, следует адаптировать имеющийся опыт по переходу населения на здоровое питание.
Роспотребнадзор довел о том, что уже в 2018 году были проведены эксперименты по маркировке вредных продуктов питания. И опыт показал, что проводить такую маркировку необходимо, так как отслеживается значительный рост заболеваний, вязанных с приемом нездоровой пищи.
Особое внимание обращается что информация должна быть доступной и при этом четко ориентированной, к примеру, должно быть указано, что транс-жиры нельзя есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Но указания должны быть не категоричными, что нельзя и все, а предупреждающими, что чрезмерное потребление данных продуктов может привести к нарушению здоровья.
Автор публикации
Юрист
Тарабукина И. И.
https://www.9111.ru/questions/7777777772806207/