Ученые из Каролинского университета в Швеции провели исследование, в результате которого были названы два витамина, способные провоцировать развитие рака. Эти витамины - С и Е, они оказались возбудителями роста опухолей. Исследователи изучали влияние антиоксидантов на организм грызунов, антиоксиданты являются молекулами, которые борются с окислительными процессами в организме. Витамины С и Е содержат большое количество этих веществ, и переизбыток этих витаминов оказывает негативное воздействие на организм.
Одной из основных причин, почему переизбыток витаминов С и Е может спровоцировать развитие рака легких, является их способность стимулировать рост новых кровеносных артерий. Это включает в себя и опухоли, которые нуждаются в постоянном кровоснабжении для своего развития. Увеличенное содержание этих витаминов приводит к подпитке раковых клеток кислородом, содержащимся в крови, что способствует их росту.
Дополнительные эксперименты, проведенные на мышах, подтвердили полученные результаты. Оказалось, что темпы роста опухолей прямо пропорциональны увеличению доз антиоксидантов. Это говорит о том, что чрезмерное употребление витаминов С и Е может быть опасным и способствовать развитию рака.
В свете этих новых открытий, специалисты предупреждают о необходимости осторожного употребления витаминов и соблюдении рекомендуемых доз. Хотя антиоксиданты имеют свою важность для защиты организма от окислительных процессов, их избыток может иметь негативные последствия. Регулярное потребление разнообразных продуктов, богатых витаминами и антиоксидантами, является предпочтительным, поскольку это позволяет поддерживать баланс и избегать переизбытка.
Важно отметить, что данное исследование проводилось на грызунах и мышах, и необходимы дальнейшие исследования для подтверждения этих результатов на людях. Тем не менее, оно вызывает серьезные вопросы о влиянии переизбытка витаминов С и Е на здоровье человека и подчеркивает важность балансированного питания и соблюдения рекомендаций по приему витаминов.