Погружаясь в мир кулинарных воспоминаний, предлагаем вам рецепт, который объединяет в себе классические нотки домашнего уюта и экзотический шарм праздничного десерта. Поддайтесь влечению этого потрясающего аромата и насладитесь вкусом этого яблочного пирога, который станет изюминкой вашего чаепития.
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 4-5 яблок
- 1 ч.л. корицы
Сметанный крем:
- 200 г сметаны
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 50 г мягкого сливочного масла
Приготовление:
Тесто: Взбейте масло с сахаром до белоснежной пены.
- Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать. Отсейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте её в масляную смесь.
- Очистите яблоки, нарежьте тонкими ломтиками и перемешайте с корицей.
- Разложите половину теста в форму, уложите сверху яблоки и затем оставшуюся часть теста.
- Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, до золотистой корки.
Сметанный крем: Взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром до пышности. В конце добавьте мягкое масло и еще раз хорошо взбейте.
Готовый пирог вынимайте из духовки и дайте ему немного остыть. Затем покройте верх пирога сметанным кремом.
Подавайте пирог теплым или охлажденным — в любом виде он будет нежным, ароматным и просто великолепным.