В сезон продажи свежего меда специалисты управления Роспотребнадзора по Волгоградской области напоминают жителям региона о свойствах этого продукта и о том, как он действует на человеческий организм. В подборке — топ-8 фактов о мёде, которые многие могли не знать.
1.Это кладезь витаминов B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолацин), C (аскорбиновая кислота), а также микроэлементы – железо, кальций, фосфор, магний, натрий, калий, цинк.
2. Богат антиоксидантами, которые способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов, поддержанию остроты зрения, уменьшению воспаления в организме, сохранению молодости.
3. Источник природной энергии. Мёд содержит натуральные сахара (80%), воду (18%), пыльцу и белок.
4. Положительно влияет на уровень холестерина, снижая его уровень.
5. Помогает бороться с болью, устраняя неприятные ощущения при язве желудка и других заболеваниях ЖКТ.
6. Оказывает противогрибковый и антибактериальный эффект.
7. Улучшает пищеварение, поскольку в состав продукта входят до шести видов лактобацилл и четыре вида бифидобактерий.
8. Помогает следить за весом – замена сахара медом может предотвратить увеличение веса, а свежий мед способен активировать гормоны, которые подавляют аппетит.