Хочу поделиться информацией о нутриенте, который наиболее эффективно способствует повышению выработки коллагена. И это не витамин C, хотя он, безусловно, полезен для синтеза коллагена. Речь идет о чем-то другом - о меди.
Коллаген и его роль
Чтобы понять важность меди, давайте разберемся, что такое коллаген. Коллаген - это белок, который составляет целых 35% всех белков в нашем организме. Он играет ключевую роль в связывании различных тканей, образуя хрящи, мышцы, сухожилия, связки, глазные белки и фасции. Этот материал поддерживает структурную целостность наших тканей и даже участвует в формировании костей и зубов, а также находится повсюду в нашей коже.
Многие люди пытаются увеличить уровень коллагена в организме через питание, но часто им не хватает важного элемента - меди.
Роль меди в синтезе коллагена
Медь непосредственно влияет на производство коллагена. Она предотвращает потерю коллагена и способствует синтезу эластина, белка, который поддерживает структурную целостность коллагена. Медь играет важную роль в ферментах, необходимых для синтеза белков и поддержания структурной целостности.
Симптомы дефицита меди
Дефицит меди может вызвать различные неприятные последствия. Он может привести к искривлению позвоночника, что известно как лордоз, как у животных, например, лошадей, так и у людей. Это связано с недостаточной структурной прочностью тканей, что может проявиться также в виде дряблой кожи.
Медь также важна для поддержания суставов и мышц, и ее дефицит может привести к их ослаблению. Спортсмены, у которых достаточное количество меди, могут быть более выносливыми и дольше удерживать влагу в организме для физических нагрузок.
Другие пользы меди
Медь также полезна для иммунной системы, влияет на размер и форму эритроцитов, помогает в сохранении равновесия в темноте и регулирует уровень мочевой кислоты. Она также связана с образованием меланина, что влияет на цветовые пигменты и может предотвращать преждевременное появление седины.
Источники меди
Чтобы получить достаточно меди, стоит употреблять продукты, богатые этим микроэлементом. К ним относятся печень, почки, устрицы, ракообразные, грибы шиитаке и семена кунжута.
Причины дефицита меди
Ещё одной распространённой причиной недостатка меди является чрезмерное потребление цинка. В последнее время многие люди стали увлекаться приёмом цинка в больших количествах, иногда даже в отрыве от других микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Избыточное употребление цинка в течение определённого времени может нарушить баланс с медью и привести к её дефициту. Стоит помнить, что цинк и медь взаимодействуют друг с другом, и поэтому рекомендуется принимать микроэлементы в комплексе.
Также следует отметить, что избыток сахара, особенно фруктозы, может вызвать дефицит меди, а употребление алкоголя также может оказать негативное воздействие на уровень этого микроэлемента. Кроме того, важно избегать чрезмерного потребления функциональной клетчатки, которая представлена в новых пищевых добавках, таких как Кето совместимые батончики и другие продукты. Эта клетчатка может вмешиваться в абсорбцию меди.
Вот и всё мои подписчики. Будьте здоровы!