Ингредиенты : Для бульона: К курице для более насыщенного и ароматного бульона можно добавить цельные лук и морковь , предварительно запеченные в духовке , но можно и в свежем виде. А также добавить перец горошком и лавровый лист . Варить после закипания обязательно на медленном огне ,чтобы бульон получился насыщенный и вкусный. Соль и специи добавляем в зависимости от количества воды и ваших вкусовых предпочтений . Далее курицу следует извлечь и нарезать на небольшие кусочки . После этого отставим её в стороне , нам она пригодится позже Следует отметить , что время приготовления примерное и может отличаться от ваших продуктов. Например , если нут и фасоль заранее замочить , то это значительно сократить время их приготовления Всем приятного аппетита !
Ингредиенты :
- курица
- чечевица зеленая
- чечевица красная
- нут
- фасоль красная
- фасоль стручковая
- морковь
- перец болгарский
Для бульона:
К курице для более насыщенного и ароматного бульона можно добавить цельные лук и морковь , предварительно запеченные в духовке , но можно и в свежем виде. А также добавить перец горошком и лавровый лист .
Варить после закипания обязательно на медленном огне ,чтобы бульон получился насыщенный и вкусный.
Соль и специи добавляем в зависимости от количества воды и ваших вкусовых предпочтений .
- Варим до готовности курицы , ~ мин 50
Далее курицу следует извлечь и нарезать на небольшие кусочки . После этого отставим её в стороне , нам она пригодится позже
- В бульон добавляем бобовые , ориентируясь на времени приготовления каждого , а именно : красная фасоль , нут , через 20 минут после них добавляем зеленую чечевицу и стручковую фасоль , еще через 20 минут добавляем красную чечевицу и нарезанные кубиком овощи
Следует отметить , что время приготовления примерное и может отличаться от ваших продуктов. Например , если нут и фасоль заранее замочить , то это значительно сократить время их приготовления
- Варим суп на медленном огне до полной готовности
- Вот теперь нам понадобилась забытая курица : вводим её снова к нашему уже готовому супчику и подаем. При желании можно украсить зеленью
Всем приятного аппетита !
