Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Долина Дона
Регион: Ростовская область
Винтаж: 2017
Выдержка: некоторое время в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 13-15
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Белое сухое
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,4
Цвет и прозрачность: светло-золотистый, кристально чистое
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный сортовой, теплый, достаточно комплексный, приятный, элегантный, цветочно-фруктовый с нюансами развития; в букете: фундук, сливки, ваниль, желтая малина, желтое яблоко, персик, ананас, желтый помело, белые цветы, каштан, белый хлеб с медом
Консистенция (тело): средняя+
Вкус: плотный, округлый, полный, со средней кислотностью и минеральностью, отлично сбалансированный; во вкусе: фундук, сливки, желтый помело, персик, ананас, желтое яблоко, желтая малина, инжир, личи, оливковое масло
Послевкусие: длительное — орехово-сливочное с нотами личи и пивного солода
Гастрономическое сочетание: рыба, сыры, курица, паста, пицца, ризотто, лазанья, фрукты, морепродукты, сливочные супы
Общее впечатление: шардоне бывают абсолютно разных стилей: от легких фруктовых и освежающих до полнотелых сливочно-ореховых; вот это 2-й вариант, и тут надо понимать, что это вино именно для своей аудитории; вино на пике зрелости, очень интересное, яркое, тельное, округлое, сливочное... мне, как любителю именно такого стиля Шардоне, очень понравилось
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
