Категория: столовое
Аппелласьон: Севастополь
Регион: Крым
Винтаж: 2020
Выдержка: 6 месяцев на мезге в квеври
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Ркацители
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,6
Цвет и прозрачность: червонного золота, кристально чистое
Аромат/букет: умеренно интенсивный, несколько закрытый, вполне сортовой, приятный, элегантный, интересный, орехово-фруктовый с оттенками выдержки; в букете: миндаль, грецкий орех, кедр, белый перец, желтое яблоко, полевые травы, шампиньоны, овечий сыр, металлический тон, немного меда
Консистенция (тело): средняя
Вкус: яркий, насыщенный, освежающий, минеральный, хорошо сбалансированный; во вкусе: танины, дающие выраженные минеральные ноты, лимон, белые и желтые яблоки с семечком, грецкий орех, миндаль, белая смородина, белый хлеб, белый перец, сыр бри
Послевкусие: длительное — желтые яблоки, миндаль, сливочные нотки
Гастрономическое сочетание: жареная рыба, сыры, курица, паста, пицца, ризотто, лазанья, фрукты, морепродукты, сливочные супы, цыпленок табака, сациви, хачапури
Общее впечатление: вино, безусловно, интересное, но... аромат оказался закрытый (пришлось долго и настойчиво внюхиваться), вкус вроде и бодрый, но всё же специфический; хорошо, но на любителя
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
