Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2019
Выдержка: 4-6 месяцев на мезге и гребнях в стальных ёмкостях и 6-8 месяцев в дубовых бочках
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13,4
Цвет и прозрачность: золотистый, кристально чистое
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, достаточно комплексный, цветочно-фруктовый с тонами выдержки; в букете: желтая малина, курага, айва, канталупа, миндаль, ваниль, цветки апельсина, карамельный солод, кумкват, луговые травы
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: интенсивный, проще чем аромат, с деликатной кислотностью, хорошо сбалансированный, умеренно минеральный/танинный; во вкусе: мягкий танин (воспринимаемый как минеральность), мокрый мел, абрикос, курага, миндаль, желтая малина, айва, желтая слива, лимон, белая смородина
Послевкусие: длительное — абрикос, миндаль, легкая солоноватость, нотки айвы
Гастрономическое сочетание: аперитив, сливочные супы, курица под сыром, курица с ананасами, утка, белая рыба, морепродукты, лазанья, пицца, свежие овощные салаты, белые фрукты
Общее впечатление: интересное вино с ярким комплексным ароматом, хорошо сбалансированным вкусом; из минусов: слабоватое тело, от вкуса ждешь чуть больше в контесте аромата; в целом — более чем хорошо
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
