Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2021
Выдержка: короткая выдержка в дубовой бочке 225л (1-2 месяца)
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Бастардо Магарачский, Каберне Совиньон, Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 14,3
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: приятный, элегантный, интенсивный, насыщенный, фруктово-пряный; в букете: вишня, черная смородина, ежевика, черноплодная рябина, копченый чернослив, ладан, немного ванили, белый перец, корочка ржаного хлеба, фиалка
Консистенция (тело): средняя
Вкус: плотный, насыщенный, сочный, хорошо сбалансированный, неплохо структурированный, умеренно танинный; во вкусе: мягкие бархатистые танины, перезрелая вишня, вишневая косточка, черноплодная рябина, чернослив, ежевика, черника, черная смородина, ржаной хлеб, горький шоколад, легкая перцовая нота
Послевкусие: умеренно длительное — вишня, ежевика, горький шоколад
Гастрономическое сочетание: шашлык, паштеты террины, тушеная говядина с черносливом, жаркое из телятины, жареная свинина, тушеные баклажаны с томатами и базиликом, колбасы на гриле
Общее впечатление: яркое сочное молодое вино; танин мягкий, баланс приятный; на мой личный вкус — отличное молодое вино к мясу и мясным закускам
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
