Ну поехали.
Так что же нам понадобится:
- 5 литров тыквы без косточек
-3 крупных луковицы
-5 небольших морковок
-перчинка, по вкусу
-3 столовые ложки сахара
-1,5 столовой ложки соли
4-5 зубчиков чеснока
-2 столовые ложки томатной пасты
-3 столовые ложки
9%-ного уксуса
-2 лавровых листа
Обжарить лук и добавить морковь. Добавьте морковь, еще немного потушите, добавьте кабачки, специи и лавровый лист, через 1 час добавьте чеснок и томатную пасту. Готовить еще 30 минут, взбить в блендере и добавить уксус. Стерилизовать банки. Всё,как видите сами,все очень просто.
Подавать!
