Предисловие.
Здравствуйте мои дорогое подписчики и просто гости моего канала,в этой статье я решил поделится с вами рецептом который немного напоминает пиццу или запеканку.Я подумал что можно приготовлять из лаваша вот и решил попробовать пиццу.Я напишу рецепт а вы уж сами дадите название.
Способ приготовления.
Как готовить-я купил лаваш в магазине,они продаются по три штуки в упаковке,не знаю как в других местах унас лаваш продаётся по три штуки в пакете,мне как рас на один лист этого хватило.И так я поставил лист на стол и промазал его маслом,масло размазывал косточкой,продаются такие кисточки,они наверно для кулинарии предназначены я точно не знаю,потом я проложил бумагу для выпечки хорошенечко её расправил и её тоже смазал маслом.Когда лист приготовил,я вскрыл пакет с лавашом,взял первый кусок отрезал его таким образом что бы он немного наползал на края,потом взял тёрку и на средней тёрке натёр сыр тонким слоем.Взял обрезки от первого лаваша нарезал из них полоски примерно сантиметр шириной и проложил их по краю будущей пиццы и разровнял сыр,потом взял второй лаваш и обрезал его так что бы он немного перекрывал нижний лаваш и не много примял только осторожно что бы ничего не выехало.
Теперь пришло время начинке-взял томатную пасту намазал подготовленную основу,затем порезал полукольцами два сладких перца предварительно их почистил,перец резал не толсто примерно милиметра два или три толщиной,лист у меня не большой хватило и двух,затем на терке натёр не много сыра,следующей пошла колбаса полу копчёная кругляшки я резал пополам,потом слой помидоров они уже круглыми дольками шли какие получались,потом я посолил всё солил на глаз,потом лук кругляшками мне хватило одной большой луковицы,потом заправил майонезом как показано на фотографии выше и натёр сыра.
Я ещё ложил на помидоры синенькие"Баклажаны"но не думаю что они постоянно в магазинах есть,но если кто захочет сделать полный рецепт
у синеньких я шкурку срезал и предварительно обжарил дольки на сковородке с минимум масла.
Когда начинка уложена накрываем её сверху третьим лавашом как показано на фотографии с верху,ну вот почти готово теперь осталось поставить в разогретую до 170 градусов духовку на двадцать минут,затем вытащить и смазать верхний лаваш майонезом не много что бы лаваш не подсыхал и не подгорал,за тем снова поставить в духовку на пятнадцать минут при температуре 180 градусов.
Через пятнадцать минут вытащил готовое блюдо поставил на стол на разделочную доску и накрыл чистым полотенцем до остывания.
Когда блюдо остынет до температуры парного молока разрезать его на порции и приятного аппетита.
Рецепт.
Лаваш-1 упаковка"в упаковку 3 лаваша"
Перец сладкий"Болгарский"
Помидоры"красные"
Лук"репчатый"
Колбаса"полукопчёная"
соль"мелкая"
Майонез
Сыр
Томатная паста
Вот такое блюдо у меня получилось,я ел с удовольствием,можно вилку с ножом использовать но и просто руками можно вполне себе спокойно кушать,правда салфетка понадобится всё равно.Напишите в комментариях что вы об этом думаете.
Если нравится контент подписывайтесь на мой канал.