Категория: ЗНМП
Аппелласьон: Южный берег Тамани
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2020
Выдержка: выдержка на осадке не менее 9 месяцев; традиционный метод шампанизации
Спирт,%об.: 11-13
Остаточный сахар,г/л: 0-6
Стиль: Игристое белое экстра брют
Сорта: Пино Нуар
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,7
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, свежий, утонченный, чистый, цветочно-фруктовый в основе; в букете: цветки вишневого дерева, лимон, персик, белое яблоко, крем-брюле, морской бриз, ваниль, немного дыни, тонкий грибной тон
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, отлично сбалансированный, нежный, освежающий, минеральный; во вкусе: лимон, алыча, белое яблоко, белая смородина, мокрый мел, маракуйя, незрелый крыжовник, легкие нотки белого хлеба
Послевкусие: длительное — лимон, белое яблоко, яблочное семечко
Гастрономическое сочетание: аперитив, легкие овощные блюда, фрукты, белая печеная рыба, гребешки, устрицы, сливочные сыры
Общее впечатление: нежный, яркий, элегантный экстра брют с отличным балансом; перляж длительный нитевидный с большим количеством маленьких пузырьков
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
