Категория: DO
Аппелласьон: Ла-Манча
Регион: Кастилия-Ла-Манча
Винтаж: 2021
Выдержка: 3 месяца в бутылке (заводская)
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Макабео
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,3
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, чистый, свежий, цветочно-фруктовый; в букете: цветки акации и персика, нектарин, желтый помело, ананас, лимон, айва, петрушка, немного меда
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, освежающий, минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: лимон с цедрой, желтый помело, белые яблоки с семечком, петрушка, белая смородина, ананас, незрелый нектарин, незрелая груша, желтая малина
Послевкусие: умеренно длительное — помело, яблочное семечко, петрушка
Гастрономическое сочетание: суси, морепродукты, испанские тапас, сыры, оливки, рыба, паэлья, салаты из свежих овощей, фруктовые салаты, мясо птицы
Общее впечатление: свежее бодрящее сбалансированное вино с отличным соотношением цена / качество; идеальный вариант белого на каждый день
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
