Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Новороссийск
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2021
Спирт,%об.: 11-13
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое белое брют
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, нежный, чистый, красивый, утонченный, цветочно-фруктовый; в букете: лимонное монпансье, мандарин, манго, ананас, зеленое яблоко, мед, цветки магнолии и персика
Консистенция (тело): средняя
Вкус: нежный, освежающий, минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: лимон, мандарин, зеленое яблоко, крыжовник, белая смородина, ревень, земляничные ноты
Послевкусие: умеренно длительное — лимон, зеленое яблоко, крыжовник
Гастрономическое сочетание: мясо птицы, белая рыба, свежие фруктовые и овощные салаты, аперитив, морепродукты, паста
Общее впечатление: типичный представитель метода Шарма; но тем не менее, выделяющийся приятным ароматом с оттенками тропических фруктов и цветов; перляж нитевидный, количество пузырьков среднее, размер пузырьков маленький
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
