Аппелласьон: Восточная и Западная Грузия
Регион: Восточная и Западная Грузия
Винтаж: 2019
Выдержка: ускоренный метод шампанизации
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое белое брют
Сорта: Мцване, Мцвивани, Чхавери, Цоликаури
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, свежий, утонченный, чистый, цветочно-фруктовый; в букете: цветки акации, шалфей, печеные яблоки, ананас, молочная карамель, ваниль, айва, морской бриз
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: сухой, освежающий, хрустящий, минеральный, хорошо сбалансированный; во вкусе: зеленые и белые яблоки, яблочное семечко, цедра лимона, белая смородина, незрелый крыжовник, легкие сливочные и хлебные ноты, минеральные ноты
Послевкусие: умеренно длительное, минеральное — цедра лимона, яблочное семечко, яблоки
Гастрономическое сочетание: аперитив, морепродукты, свежие овощные салаты, белые фрукты, белая печеная рыба, легкие блюда из птицы
Общее впечатление: вполне достойный брют, но ничего особенно интересного; перляж красивый нитевидный, средней длительности, количество пузырьков среднее, пузырьки маленькие
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
