Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2021
Выдержка: ферментация на дрожжевом осадке в стальных резервуарах; ускоренный метод шампанизации
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое розовое брют
Сорта: Пино Нуар
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,2
Цвет и прозрачность: светло-лососевый, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, приятный, утонченный, свежий, цветочно-фруктовый; в букете: красное яблоко, грейпфрут, красная смородина, цветки смородины и яблони, земляника, малина, легчайший сливочный оттенок
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, хорошо сбалансированный, освежающий, минеральный; во вкусе: незрелые яблоки, красная и белая смородина, грейпфрут с цедрой, земляника садовая, лист малины, мокрый мел
Послевкусие: умеренно длительное — красная смородина, минералы, цедра грейпфрута
Гастрономическое сочетание: аперитив, свежие фрукты и ягоды, свежие салаты, морепродукты, красная рыба, легкие мясные закуски
Общее впечатление: отличный розовый брют — легкий, бодрящий, сбалансированный; перляж средней длительности, пузырьки маленькие и средние, количество пузырьков среднее
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
