Как ранее сообщалось, Красноярский крайпотребсоюз принял активное участие в работе Международного форума потребительской кооперации «Кооперация: время, традиции, люди», проходившего в Нижнем Новгороде с 1 по 3 сентября 2023г. Международный форум потребкооперации приурочен к празднованию 155-летия создания в Нижегородской губернии первого кооперативного общества «Бережливость», появившегося на Нижегородской ярмарке и ставшего предшественником нынешнего «Центросоюза РФ». В рамках форума была реализована масштабная деловая и выставочная программа, фестивали торговли и гастрономии, а также молодежный форум «Кооперация: Вызовы новой реальности». Участниками мероприятия стали представители 50 кооперативных организаций России.
В рамках деловой программы председатель правления Валентина Ивлева приняла участие в работе пленарного заседания «Кооперация: новые вызовы - новые возможности».
Многие гости и участники форума дали высокую оценку выступлению председателя правления Ивлевой В.Ю «Опыт Красноярского крайпотребсоюза в реализации стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности через управление проектами», в ходе работы круглого стола «Потребительская кооперация в реализации стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности регионов: лучшие практики» с информацией о работе и вкладе красноярской кооперации в реализацию Стратегии в регионе.
Проекты, разработанные на 2023 – 2024 гг в текущем году по открытию новых производств по пищевой промышленности позволяют увеличить совокупный объем деятельности крайпотребсоюза на 200 млн руб. в год, отметила в своем выступлении Валентина Ивлева.
Основное внимание было уделено организации работы торгового павильона по продаже продукции собственного производства: сибирские дикоросы, кондитерские изделия, Иван-чай, сувениры с сибирской символикой и многое другое. На выставку достижений потребительской кооперации красноярский Крайпотребсоюз привез лучшую продукцию, произведенную собственными предприятиями системы - ООО «Кондитерские технологии крайпотребсоюза», ООО «Комсервис крайпотребсоюза», ООО «Универсал крайпотребсоюза», Красноярского торгово-производственного потребительского общества.
Особый интерес нижегородских покупателей вызвало разнообразие и широкий ассортимент представленной продукции: сибирские дикоросы – грузди соленые, грибы белые, лисички маринованные, папоротник «Орляк» соленый, закуска из папоротника, ягоды протертые с сахаром, джемы, различные варенья, соусы ягодные, пряники, кексы, печенье и слоеные изделия.
Хитами продаж на нижегородской ярмарке стали черемуха протертая с сахаром, цукаты и варенье из сосновой шишки, орех кедровый очищенный, закуска из папоротника, пряники «Сибирский с черемухой», «Зебра Лебедевская», коврижка пряничная с яблочной начинкой, зефир «Боровичок» и др. Без лишней скромности, можно сказать, что стенд крайпотребсоюза был одним из самых посещаемых. К концу ярмарочных дней практически вся продукция, привезенная для мероприятий была реализована.
Проведена дегустация кооперативной продукции с высокой оценкой вкусовых свойств и качеств. Предложены соленые и маринованные грибы, закуска из папоротника ООО «Комсервис крайпотребсоюза», а также традиционные сибирские блины с начинкой из папоротника от Красноярского торгово-производственного потребительского общества, различные пряники, кексы от ООО «Кондитерские технологии крайпотребсоюза», напитки хвойно-медовые от ООО «Универсал крайпотребсоюза».
Также дикорастущая продукция крайпотребсоюза была представлена в павильоне «Дикоросы» и заняла достойное место в общей экспозиции с презентацией главного маркетолога крайпотребсоюза Надеждой Андреевой.
Торговый павильон Красноярского крайпотребсоюза посетили председатель Совета Центросоюза Дмитрий Львович Зубов, председатель правления Центросоюза Мария Борисовна Бекетова, председатели Советов и правлений кооперативных организаций Чувашии, Удмуртии, Пермского, Приморского края, Новосибирской, Кировской, Томской Нижегородской областей, высоко оценив широкий ассортимент собственной продукции представленный на ярмарке, современную упаковку, оформление торгового павильона.
Заместителем председателя правления крайпотребсоюза Александром Червяковым, главным маркетологом Надеждой Андреевой, директором ООО «Коопторг» Галиной Чернышевой проведены многочисленные встречи с коллегами- кооператорами, директором компании «САВА» г.Томск Андреем Никитиным, Президентом Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс» Юрием Рудаковым по обмену опытом в реализации дикорастущей продукции, ее продвижению на потребительский рынок России, изучен представленный ассортимент продукции на ярмарке, возможности сотрудничества по поставке продукции в регионы.
Заместитель начальника отдела по заготовительной, производственной деятельности и общественному питанию крайпотребсоюза Татьяна Ломова посетила предприятие «Нижегородский хлеб», где были продемонстрированы новинки оборудования производства Турции, собственного производства, сырья для хлебопекарного и кондитерского производства. Данное предложение будет направлено в кооперативные предприятия для изучения.
Стоит отметить достойную презентацию возможностей и достижений Красноярского крайпотребсоюза на прошедшем международном форуме, участие в мероприятии данного масштаба позволило крайпотребсоюзу изучить тренды развития потребительской кооперации, расширить кооперационные связи, протестировать спрос на кооперативную продукцию в европейской части Российской федерации. Полученный опыт будет использован в дальнейшей работе системы крайпотребсоюза.