Давно задумала написать об одном открытии, да все было некогда. Наконец нашла время. Пост важный. Про детскую еду.
Многие из вас наверняка покупают детям специальные творожки. Мы покупать стали с прошлой осени: коз продали, а завтрак у дочки был после второго урока в школе. Ни каши, ни омлеты она с утра не ела, на творожок еще как-то удавалось ее уговорить. Встала, почистила зубы, поела, пошла на школьный автобус. Вставал ребенок в семь, завтрак был в 10:30. Творожки оказались благом.
Составы продуктов я, конечно, всегда читаю. Но потом мне пришло в голову сравнить состав творожков с собственно творогом. Ведь если творожок это просто измельченный творог с ягодами, процент содержания в нем белка не должен сильно отличаться от уровня белка в твороге.
Смотрим. Творожки. Засняла, когда подкармливала щенков, зимние фото уже потеряла. Я дочке такие не брала.
Биотворог. 9% белка. Запоминаем
"Агуша" классический. Как бы просто творог. 8,5%
"Агуша" фруктовый. 7,4% белка
И дорогая "Мама Лама". Которая оказалась еще и с огромным сроком годности. Угадаете до пролистывания галереи, сколько белка в модном творожке? Честно признайтесь, кто угадал? Я вот не угадала, когда взяла с полки. Там 7,2 гр белка на 100 гр. Антилидер в творожках
Просто творог. В карусели сравнение двух видов первой попавшейся марки: 5% и 9% жирности. Как видим, в первом случае 15% белка, во втором - 14%. То есть, покупая творожки вместо творога, родители недокармливают детей почти половиной нормы белка. Скажем "почти" с поправкой на добавки в творог, которые бы все равно ребенку в тарелку клали: сметана, варенье, сахар, фрукты...
А недавно я увидела такой забытый продукт, как творожная масса. Решила проверить и ее состав. В нашем магазине у дома была она двух марок. Это, вроде, "Пискаревская". Состав как будто бы такой же, как у творожков, но белка в полтора раза больше - 12,8%. Содержание белка здесь соответствует составу: это обычный творог, "разбавленный" изюмом и сахаром
Новгородская марка "Гармония". 13,5% белка. Почти как в твороге.
Также был найден в магазине и даже куплен мною для пробы сырок "Пискаревский". Как видите, белка в нем столько же, сколько и в творожной массе, возможно, отличается зернистостью.
Что ж, получается, что на детях как раз наживаются? И что, если вы хотите детям лучшего, нужно покупать обычную творожную массу. Она не только полезнее, так как в ней много белка, но и натуральная: посмотрите, сколько загустителей, красителей в творожках.